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揭秘食用油“缩水”潜规则 双重规格迷人眼
来源:中国食品监督网    更新时间:2011年01月12日    关注度:     【字体:
 5升装的花生油拿回家一量只有4.5升;5升装的花生油竟然只有7.8斤……昨日,记者调查发现,年关将近,又到了食用油的销售旺季,油价也出现了一定的上涨。为了应对油脂巨头的涨价,一些小品牌食用油厂家忙着给油瓶“瘦身”,利用节约下来的成本拉低批发价,以便在激烈的市场竞争中体现自己的价格优势。

  事例

  5升装“吉祥福”只有4.5升

  黄先生近日告诉记者,去年12月10日,在他家附近的一家小超市,他花45元买了一桶5升装的“吉祥福”花生调和油。回到家后,黄先生准备把油放进橱柜时,意外地发现这桶5升装的花生油和家里另外一桶5升装的食用调和油不一样,桶身要稍小一点。

  “后来,我专门用容器量了一下,结果发现我买的‘吉祥福’只有4.5升。如果比较重量的话,‘吉祥福’竟比以前买的5升装的食用油少了1.4斤,约只有8斤。” 黄先生说:“当他找到超市要求对方退货或补差价时,超市老板却称‘这事你得找厂家’。为这事我每天打三四个电话给厂家,对方再三表示会给予答复,但一直没有处理。”

  生产厂家贴错标签了?

  就此事,记者采访了“吉祥福”厂家江西金福门油脂实业有限公司相关负责人。该负责人解释道,有一箱油工人在贴标签的时候贴错了,黄先生买的那桶油应该是4.5升装的,并表示他们会马上为黄先生办理退货手续。与此同时,厂家将回收那箱贴错标签的油。

  调查

  5升装调和油毛重约4.7公斤

  “没有对比的话,我也发现不了我买的5升装‘吉祥福’只有4.5升。”黄先生说,按照相关标准,5升装的食用油到底有多少斤,他不知道,相信很多市民也不知道。

  带着黄先生的疑问,记者采访了南昌市质监局相关工作人员。一名工作人员告诉记者,食用油标注5升是体积单位,按国家相关标准,花生油相对密度允许的最低值为0.914公斤/升;大豆油为0.919公斤/升。另外,5升规格的食用油,国家允许最大误差值为0.2%。由此,加上空桶重量0.14公斤左右,花生油的毛重最低为4.7公斤,大豆油为4.725公斤,芝麻油为4.69公斤,菜籽油为4.68公斤,调和油按比例测算应在4.7公斤左右。

  油桶“瘦身”市民难察觉

  4.7公斤的油缩水到4公斤,少了一斤多,油的密度小于水,半斤油基本可以装满一个啤酒瓶,相差这么多,市民为什么看不出来?

  为此,记者作了一番体验,5升装的“吉祥福”油桶高度与5升装的“金龙鱼”是一样的,但油桶“腰围”小了一些。测量发现,“金龙鱼”油桶“腰围”(周长)约 52厘米,“吉祥福”只有50.4厘米,“瘦”了1.6厘米。如果不加以对比的话,确实难以发现其中的差距。

  “对于食用油油桶,国家没有相关规格的规定,都是厂家自己生产的,或指定包装厂根据要求生产的,所以说油桶的大小实际上是食用油厂家说了算。” 南昌市质监局相关人员如是告诉记者。

  暗访

  5升装“金海鱼”花生油7.8斤

  南昌市场有没有“瘦身”食用油?11日上午10点40分,记者来到洪城大市场。在名为“天元批发部”的食用油批发店,记者看到,该店柜台上摆放着3桶5升装的“金海鱼”花生调和油。“这种油怎么卖?”记者问道。“176元一箱,45元一桶。”老板告诉记者。

  “金海鱼”会不会短斤少两?随后,记者买了一桶5升装的“金海鱼”花生调和油,并来到一家干货店进行称重。结果,“不称不知道,一称吓一跳”,只有 3.89公斤,而按标准这桶油毛重应约为4.7公斤。是不是秤有问题?不过,干货店老板再三保证,秤绝对准。

  油桶上的厂家电话竟是空号

  在油桶上,记者看到,“金海鱼”花生调和油的生产厂家为江西省大江油脂实业有限公司;地址为南昌市象湖三角路141号;电话为0791——6585605。出乎记者意料的是,该电话号码竟是空号。

  于是,记者再次来到洪城大市场D区28栋31号的“天元批发部”询问该店老板是否知道厂家电话,该老板说不知道,每次都是有人把货送过来,打个电话就可以,但老板拒绝向记者透露送货员的电话。

  “缩水”版食用油应有尽有

  随后,记者又来到另外一家没有店名的食用油批发店。记者佯装开超市的,准备大量购买食用油,当记者问起是否有便宜的食用油时,该店老板立即 “心领神会”。“5升、2.5升装的都有‘缩水版’,而且不管是花生油、菜籽油,还是调和油都有两个‘版本’。”

  “‘小5升’油桶更小,难道消费者不会发现?”见记者一脸的疑惑,该老板打起了保票:“你不要和‘标5升’油放在一起就没有问题,顾客一般只关心价钱,不加以对比的话,他们发现不了两者的差别。”据该老板介绍,这样一箱4桶装的“小5升”食用油,生意好的时候一个月可以卖出几百箱,“最近油价又上涨了,来批发这种“小5升”的更多了,除了南昌的顾客外,甚至还有不少外地客商来进货。

  然而,当记者表示想买一桶油试吃一下时,对方显得十分警觉:“你到底是不是来买油的啊?一桶不卖,最少10箱。”

  查处

  “小5升”比“标5升”一瓶多赚一块多

  昨日上午,记者带着“金海鱼”花生调和油来到洪城大市场工商局建设分局反映此事。该局黄局长给记者作了投诉记录,随后把销售商“天元批发部”的毛老板叫到了工商局,以便于进行调查。

  “怎么搞到工商局来了,你要是不要这种油,直接到店里来退货就是了。”在工商局见到记者后,毛老板发起牢骚。“这种油销路怎么样?”记者问道。毛老板回答说:“当然卖得很好了,很多人都喜欢买这种‘小5升’油。”“哪些人喜欢这种油?”“大多是开餐馆的,也有开杂货店的。”毛老板说:“厂家也有‘标5升’油,进价要210元/箱;‘小5升’进价只要173元/箱。一般批发‘小5升’的比较多,每瓶能多挣一元多。”

  疑问

  店里存货30分钟卖完?

  昨日11点10分,记者跟随工商执法人员来到“天元批发部”。意外的是,找遍整个店,记者都没有发现“金海鱼”食用油的踪影,连摆放在柜台上的3桶油也 “不翼而飞”。

  对此,该店售货员解释道,“金海鱼”食用油我们进得比较少,已经全部卖完了。记者计算了一下,从记者在该店暗访到执法人员现场查处只有短短的半个小时。也就是说,该店所有的“金海鱼”食用油竟在30分钟内卖完了。这到底是“金海鱼”食用油卖得好,还是被老板转移了,记者不得而知。

  “我们将把你买的‘金海鱼’送至质检部门作计量检测,如果确实短斤少两,将按《消法》对‘天元批发部’进行处罚。”黄局长告诉记者。

  业内说法

  “偷油”只为拉低批发价

  从事食用油销售十多年的袁经理表示,“偷油”这种行为广泛存在于三线品牌的食用油企业中,这在业内几乎是公开的秘密。

  “外行人一听‘偷油’,肯定认为是厂家在原有的利润基础上,为了获取更多的利润,做出缺斤少两的勾当。其实不然,相较于大品牌油脂企业的二线食用油品牌而言,三线小食用油厂家不具备采购优势及抗成本上涨优势,油价高时,他们的零售价格甚至一度接近二线调和油品牌价格,这时,失去了低价优势的三线小品牌食用油,也就相应地失去了一部分原本属于它的客户群。事实上,厂家‘偷油’最主要的动机是,用节约下来的油钱补贴到批发价格中去,拉低该品牌油的价格,以便在激烈的竞争中体现自己的价格优势。”(刘星)


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