专家：“海底捞体”是对优质服务的梦想

　　事实上，随着“海底捞体”造句越来越疯狂，围观者的态度从好奇、佩服转到了略带怀疑和厌烦。

　　微博红人作业本讽刺这是场虚假营销：在海底捞吃火锅，剩两片羊肉，喊服务员：请帮我打包吧。服务员微微一笑：抱歉先生，涮过的羊肉打包会不新鲜，所以不能打包。我虽愕然但表同意。起身到门口，这时电影发生了，海底捞的服务员牵一头羊等在我面前：先生，涮过的羊肉不能带走，但这只羊您可以带走。唉，微博已经受不了海底捞的虚假营销了。

　　对于策划的说法，海底捞公司给予了否认。海底捞的创始人张勇低调数月后，8月4日凌晨，终于在微博上坦诚自己的担心：“看到那些在网上热议我们的朋友，我和上万名同事除了感激，愧疚，还有一些担心：几家火锅店而已，能走多远实在难说。过度关注增加了我们生存的难度。但我们会竭尽全力，努力改进。因为我们除了开火锅店啥都不会。”

　　在微博营销专家“黑马良驹”看来，无论是策划还是网民娱乐，各种恶搞热潮已经造成了海底捞的信用危机。撇开危机不谈，危机公关专家林景新认为：“海底捞的服务只是做到了一个平均无差错的水平，但这种水平被自己神化、被网友、媒介有意无意神化……海底捞的神话，是一个消费者集体想像的神话，寄托所有消费者对社会化理想服务的乌托邦梦想。”记者 潘越飞 通讯员 曾杨希/文 梁津铭/绘