皇氏乳业旗下高端产品摩拉菲尔水牛奶今年欲进军北京、上海等市场，却因其广告中渲染的营养数据搬起石头砸了自己的脚。针对外界质疑，该公司昨天发布澄清公告，称公司宣传数据与招股书中不一致是因为数据来源不同，但对于专家质疑其标榜的数据已经是人体不安全的量，皇氏则完全回避。昨天，皇氏乳业收报22.78元，跌幅达到4%。

　　■公司声明

　　已撤换广告

　　皇氏乳业昨天公告这样表示：近日，公司关注到有媒体报道公司在水牛奶的广告宣传中引用的营养数据与公司2009年《招股说明书》中引用的营养数据存在差异。获知消息后，公司高度重视此事，立即展开内部核查。经查实，确系公司相关部门之间沟通不足，水牛奶广告宣传引用的营养数据出自《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》这三本牛奶类专业书籍中的研究数据，而公司《招股说明书》引用的营养数据则出自中国科学院《中国发展奶水牛业的建议》，两组数据有所差异。

　　皇氏乳业还表示，公司已于近日在官网上发出公开信向公众说明情况并致歉，同时立即着手撤换各地投放的广告，目前广告撤换工作已基本完成。

　　据了解，近日，一些在上海的楼宇宣传广告中，皇氏乳业称摩拉菲尔“水牛奶高于普通黑白花牛奶，维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍”。而在北京市场则宣传称：与普通黑白花牛奶相比，水牛奶铁含量高达59—186倍，锌含量高达2—12倍，维生素A含量高达33—473倍。

　　而这些数据与皇氏乳业2009年的招股书完全矛盾：水牛奶的化学成分与其他哺乳动物的奶相同，但其含量不一样。其营养价值要高于普通牛奶（荷斯坦牛奶），其人体必需微量元素含铁量为荷斯坦牛奶的82倍，含维生素A为38倍，含锌为12倍。

　　■专家看法

　　若数据真实则根本不能喝

　　记者注意到，皇氏乳业公告仅解释了两次数据不一致的原因，而对数据是否真实、如果真实又是否安全则完全回避。

　　记者查到，皇氏乳业官网将其公布的营养数据的依据以复印件形式公开。对于其引用的中国科学院《中国发展奶水牛业的建议》中的数据，中国农大食品学院营养与食品安全系副教授范志红昨天接受记者采访时表示：“按照皇氏《中国水牛科学》引用的数据，摩拉水牛乳维生素A含量为0.128±0.04mg/g，也就是说每100克含维生素A的量达到12800微克左右，这完全是一个让人体非常不安全的数据，如果真有这么高，这种牛奶是根本不能喝的。”他表示，依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年人每天维生素A最高摄入量也就3000微克，孕妇为2400微克。

　　“他们引用的数据竟然还有1950年的一个数据”，范志红表示，作为科研人员，引用数据都是依据最新的权威数据。中国乳品工业第20卷第2期1992年4月刊第92页，有关于水牛奶、牛奶、山羊奶维生素含量的比较，三者维生素A含量相差不大，如果把这一数据中的国际单位换成质量单位，水牛奶维生素A也就为50微克/100毫升。

　　公司缺乏自检数据“很丢人”

　　记者昨天查阅皇氏乳业的招股书以及公开数据和广告宣传，并未发现该公司公布相关自检报告。

　　“一个上市公司能花重金去做这种不靠谱的广告，却不愿意花几百元自检，也不管所依据的数据是否正确，照本宣科，这是很丢人了” ，范志红称：这也只能说明两个问题，这个产品中营养物质不明，同时企业还忽悠消费者，虚假宣传。 

　　记者昨天就上述疑问与董秘办联系仍一直无人接听。

　　值得注意的是，皇氏乳业昨晚发布半年报显示，公司上半年广西区外营业收入大涨58.26%，远高于公司总营业收入23.75%及广西区内营业收入23.38%的涨幅。

　　本报记者 胡笑红

　　实习记者 李伟娟