此消彼长乳清粉旺销

“还有一件事情目前原因我还不是很清楚，今年像很多饼干、糖果、冰淇淋厂家突然对奶粉的采购量减少了很多，直接影响到进口奶粉的销售。”王丁棉说，因为采购涉及商业机密，企业不提前通气，造成经销商跟企业信息不对称。

　　记者从一家位于东莞的食品生产厂获悉，由于这两年食糖价格不断上涨，加上国家加强了对各类食品添加剂使用的控制，令生产成本大大升高，企业不堪重负，于是只能通过调整产品结构等方法来尽量内部消化。

　　但一位不愿具名的业内人士进一步道破玄机：“实际上他们(食品厂人士)没说穿真相，他们在大量使用乳清粉替代奶粉。”

　　数据显示，9月份中国乳清粉进口量约2.7万吨，是今年以来进口量最高水平，进口价格大幅回落是造成乳清粉进口量剧增的主要原因。

　　美国和法国是中国乳清粉进口的主要来源国，两者占总进口量的60%以上。占4成市场份额的美国进口乳清粉9月份到岸价格下跌至800美元/吨以下，比7月份最高进口价格下降227美元/吨。从法国进口乳清粉主要用于食品工业，进口量约占25%左右，品质较高、进口价格高，9月份进口价格约1650美元/吨，价格相对回落到低位。

　　尽管进口奶粉大幅“跳水”，在价格仅万元上下的乳清粉面前依旧毫无价格优势。记者周照