近日由中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，成为网络热门话题，同时它也带动了网购食品销量的上升。来自淘宝的数据显示，自该纪录片开播以来，淘宝零食特产的搜索量已近500万次。而纪录片中提到的诺邓火腿一周5次提价，毛豆腐搜索也增长了48倍。但记者调查发现，很多网络自制食品既没有食品生产许可证，也缺乏市场监管，存在极大安全风险。

诱惑

吃货爱上网售自制食品

繁忙的上班族，想要吃到异地美食，点点鼠标，轻松网购各地自制美食，看上去挺美。目前，在《舌尖上的中国》一片带领下，网购自制食品也成为一种潮流。昨日，记者在淘宝网搜索“自制食品”，显示相关宝贝有2448件，除香肠、腊肉、粽子外，还有很多商场买不到的自制食品。如老中医自制婴儿营养米粉、海鲜自制春卷，甚至268元一斤的腊味野味烟熏腊肉鼠肉。记者发现，在淘宝网上，自制食品都打着“热卖”的标签，薯类食品、笋干，和一些卤制品和腌制品都是消费者的最爱。一销售“农家自制地瓜干”的网店显示，30天售出6746件，仅浏览次数就达到114690次。另一家销售“四川自制麻辣牛肉干”的网店，30天售出1999件。

调查

网上美味来路不明

查看多家自制食品网店，记者却发现，很多网店的生产许可证编号、产品标准号、食品添加剂、厂址等宝贝详情一栏都未填写。

农家自制美食淘宝网店“吉祥山珍美食”的田老板告诉记者，其于2009年开了这家网店，主要销售腊肉、家常小吃、凉拌菜等，都是在自家厨房制作。“一年四季都卖，每天可卖20单左右，大概有50斤。我们平时也吃这些，所有食品保证安全、绿色、卫生。”田老板称，食品都是放置在真空包装袋里出售，开店以来，只发生过一次真空包装袋漏气。田老板表示，开店时并未办理相关食品卫生安全证件。

据了解，网上食品主要来自小食品厂和家庭作坊。很多经营食品网店的卖家，根本没有食品流通许可证和食品卫生许可证。然而，这些食品却顺利地通过网络平台销往全国各地。

当心

网售食品属监管盲区

 昨日，记者就此事致电淘宝网客服人员。客服人员称，商家在网络发布自制食品时，采取自愿上传生产许可证号等相关信息，但销售商必须根据淘宝相关规定签订卖家经营食品安全承诺书。消费者如遇到假冒伪劣食品，只要能提交证据，可在10天内申请退款，15天内投诉维权。

成都市食品监督管理局黄先生告诉记者，目前并没有具体的法律法规针对网络销售，还属于监管的盲区，网络食品销售包括食品的生产、储藏、流通等多个层面，监管还需多个部门的协调与配合。

成都市工商局工作人员表示，食品销售商在未取得食品卫生许可证的前提下销售自制食品属于违法行为。淘宝网站明知相关食品安全条文的法律法规，仍允许其行为发生，应负有相应的管理责任。由于是异地网购，管理上得由店家所在地的工商、卫生监督部门进行监管。