选择一个好产品。如果没有“好产品”,打造品牌就是一句空话。选择产品需考虑以下因素:①认真分析研究目标市场,掌握目标消费者对茶叶的需求特点。②根据市场需求、当地生态环境和生产条件,选择适合自己生产或经营的产品类别,如红茶、绿茶、乌龙茶等。③找准产品切入点是打造品牌的关键之一。考虑产品是否有独特性,而且这种独特性是消费者所认可的。④茶叶产品质量是品牌的生命线。
为保证产品质量必须做以下工作:一是必须建立稳定的高标准优质茶园基地,为产品的创新提供优质的原料保证;二是加大技术创新的力度,开发高质量的新产品,建立具有自主知识产权的产品体系;三是大力推进茶叶标准化生产,确保产品质量的相对稳定;四是全面加强质量管理,大力培养员工的质量意识。
起个好名字。品牌名称是品牌的核心要素。品牌名字是语言符号,以视觉和听觉的形式存在,是品牌传播的基础,是一个产品在市场上亮相时给消费者印象最深的部分。
品牌名称要满足以下标准:①独特性,即独一无二;②易传播性,听起来悦耳,简短有力,能抓住人们的注意力;③易读性,容易拼写,不会被读错,不宜含有让消费者感觉生涩的字;④可信性,与所希望的品牌定义相吻合,能给人积极、美好的联想,能赢得目标消费者的欢心;⑤可接受性,不会产生歧义或文化冲突。
好的名字能让消费者产生积极的联想,能用这个名称做出承诺或者讲述一个动人的故事。如果品牌名称成为产品或服务的代名词,那么这个名称就拥有了更大的优势。
设计一个好标识。品牌标识表现产品、品牌的丰富内涵,可以让消费者迅速辨认出这个品牌。品牌标识担当起世界语的角色,在世界范围内跨国界传播着统一、确定的信息。
好的标识能有效地、恰当地表达品牌承诺,具备以下特点:①有自己独特的个性,能展示企业形象;②能把企业的主要信息传递给消费者;③易懂易记,能给人美好的联想。
标识设计遵循以下标准: ①简洁明快;②独特性;③灵活性;④可认识性,适合各种语言;⑤无时效性;⑥可接受性。比如麦当劳的“M”,迪斯尼的米老鼠,奔驰的三星圆环等,国内有海尔、娃哈哈,它们都是标识中的精品。
注册一个好商标。企业单有一个好名字、好标识还不够,还要给它遮上一把“保护伞”。企业要将自己精心选取、设计的名字、标识进行注册登记,获取它们的专用权。同时,要考虑防御性商标的注册。注册防御性商标的策略主要有两种:一是将中文发音相同的、含义相近的文字注册,如红豆集团将 “虹豆”、“相思豆”等一并注册;又如“娃哈哈”,注册了“哈娃娃”、“哈哈娃”等一系列商标。二是同一商标运用于完全不同种类的产品或不同行业,防止他人在不同种类的产品或不同行业使用你的商标。1998年,三九集团在将来准备涉足的八大产业都注册了“999”商标,价值逾7.3亿元。
塑造一个好形象。产品的定位差别主要来自于产品的功能、质量等一般性状。在茶叶产品严重同质化的时代,企业如何使自己的产品脱颖而出,更重要的是让顾客认知产品背后的故事,企业的形象、产品所体现的感情色彩、文化内涵、服务以及企业给消费者带来的利益。
选择一些好区域。企业可以通过市场细分和市场营销研究,确定易突破的区域市场,率先投放品牌产品,力争一炮打响。好的区域市场通常有如下条件:①可衡量性,即通过调查、分析,可以比较容易地衡量、预测这个市场的规模、购买力的高低等。②足量性,拟进入市场应有相当的规模,足以使企业实现利润目标。③可进人性,一是企业的广告宣传可以通过一定的传播媒介进入该市场,把产品信息传递给消费者;二是产品能通过一定的销售渠道抵达该市场。
拟定一个好广告。广告是传播品牌的重要手段,但塑造品牌并不是简单地等同于做广告。普通的广告与品牌广告有着天壤之别,前者的目的仅仅是获得消费者注意、提供信息、促销产品等等,而品牌广告的目的则是建立品牌定义,并把这个定义传递给顾客。
对茶叶企业来说,属于产品做品牌广告包括以下内容:制定广告目标、设计广告主题、设计广告词和设计广告画。①广告目标。制定的广告目标要满足以下条件:第一,必须符合企业整体营销的要求;第二,有一定的灵活性,可以根据情况适度调整;第三,能够被其他营销部门接受,便于配合;第四,能够分解为一系列具体广告活动目标。②广告主题。在设计企业广告主题时,设计人员必须要深入生活,对产品、市场、消费者进行认真客观分析。③广告词。广告词必须易懂、易记、直接、朗朗上口,便于传播。④广告画。广告画的设计要有利于表现产品的形象和产品的形象和产品的某一特点;要善于运用色彩来增强消费者对商品的注意力;要让人看了一目了然。 (作者系中国农科院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会秘书长)