近日，外地人贾先生前往绵阳市盐亭县城办事，在购买小食品时发现一种品牌为“伯乐尝”的牛肉粒存在异常情况。“吃起来没有牛肉的质感和口感，像是在嚼木头渣子。放在水里泡，要不了多久它就化掉了，简直就是魔术里的遁法！”贾先生说。24日，盐亭县食品药品监督管理局召开党组会议，研究如何查处“伯乐尝牛肉粒”，然后会同工商及技术质量部门前往两家超市调查。

可疑：买的牛肉粒水中能化掉

5月20日，贾先生前往绵阳市盐亭县城办事。返家前，他来到盐亭县城一家大型超市，想给孩子带点小食品回去。

“我去的是鸿运超市，买了几袋开心果和‘伯乐尝’牛肉粒。这些东西包装精美，生产厂家和日期也标注得清清楚楚的，并且价钱还不贵。”贾先生说，自己当时有点饿，就边走边拆开一袋“沙嗲味”的牛肉粒，“刚一入口，我就觉得不太对劲：根本没有牛肉的质感，还没嚼就开始化渣。我当场就吐了！”

贾先生说，发现异常情况后，他又打开一粒仔细观察：该小食品从外观上看似以各种混合物质制成，用手指一搓就成渣。

为了一探究竟，贾先生买来一瓶矿泉水，倒掉三分之一，再将一颗剥去包装的“伯乐尝牛肉粒”放在清水中，“一放进去它就开始松散冒泡，一会儿就化完了，先前的清水变成乳白色，腥臭难闻，里边漂浮着黄褐色的纤维。”当天，贾先生向媒体举报。

暗访：批发商建议“不要买那个”

21日上午，记者在盐亭县城与贾先生会合，并以消费者身份，在盐亭县城的“鸿运购物中心”、“联发连锁超市－总店”这两家超市内，发现并购买了“沙嗲味”、“香辣味”这两种“伯乐尝”牛肉粒。其外包装袋上标注重量为38克。

这些疑似有问题的小食品是从哪里来的？记者根据其外包装上提供的电话号码，以四川绵阳一食品商贩的名义，与在广东揭西县的经销商取得联系，要求经销其产品。对方是位女士，她说，她所在的单位就是伯乐尝的总经销商，他们在西南地区有销售代理商，并告知了姓名和电话号码。

随后，记者仍然以食品销售商的名义致电“伯乐尝”西南地区经销商，称“那种38克包装的伯乐尝牛肉粒很好卖，想多进一些货”，对方马上打断说：“那种牛肉粒你不要买，我都没有做（经销）这个了！”记者在电话中追问为什么，对方说“你想想嘛，正常情况下重量40克左右的牛肉粒，每袋一级批发的价格都在4至5元，而这个（指伯乐尝牛肉粒）的批发价才1元多，你说有没有问题！”

工商：两家超市销售行为合法

5月22日下午，盐亭县工商局综合股股长任清发告诉记者，经过对两家超市的调查，发现“伯乐尝”牛肉粒外包装的各种标识标注均符合要求，两家超市的进货渠道正规，建有销售台账。因此，我们认为其销售“伯乐尝牛肉粒”的行为是合法的。

22日，盐亭县食品药品监督管理局纪检组长王平说，当天该局只有他和另一个同志在值班，“局长及其他同志外出学习去了！”在反复询问相关情况，又对“伯乐尝牛肉粒”实物进行目测和品尝之后，王平说，“将在下周一（5月24日）会同相关部门对其进行调查处理！并及时通报查处情况。”

进展：食品质量认定“很麻烦”

昨日，王平致电本报记者称，24日，盐亭县食品药品监督管理局召开党组会议，研究如何查处“伯乐尝牛肉粒”，然后会同工商及技术质量部门前往两家超市调查。工商的结论仍然是该产品在流通环节不存在任何问题，技术质量部门比对其QS认证及产品条码，结果是完全符合相关规定。

王平说：“‘伯乐尝牛肉粒’属于普通食品，其相关技术质量标准无强制要求，因此在其未出现明显的变质、腐烂等情形时，要证明其质量存在问题，必须通过专业部门的鉴定。然而，目前盐亭甚至绵阳都还不具备这样的条件。”王平介绍，就目前盐亭方面的初步调查情况来看，如果要查找这“伯乐尝牛肉粒”的产品质量问题，只能追溯其生产厂家。“这是件很麻烦的事了！”

（来源：四川新闻网-成都商报）