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夏日路边排挡卫生堪忧 市民切忌乱吃图
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年06月04日    关注度:     【字体:

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  海淀区东王庄小区的夜晚比白天还要热闹繁忙,小区的主干道摇身变为“烧烤一条街”,各类烧烤摊、麻辣烫等密布其中,摊位就在居民楼下,每天划拳猜酒戏谑怒骂声能持续到凌晨两三点。“太痛苦了!谁能管管他们啊?”市民高先生向市非紧急救助中心12345反映了此问题。

  昨晚7时,海淀区清华东路东王庄小区内一条宽约十米的马路上,十几家烧烤摊已经开始张罗晚上经营的食料和器具,摊主们忙着摆放桌椅、清点食料。不到半小时,已经有二十多位学生打扮的年轻男女等着烧烤摊开张。十分钟后,羊肉串、馒头片、茄子等摆上烧烤架,浓浓的、辛辣的烟雾瞬间向四周弥漫。记者发现,这条街上的夜排档种类非常丰富,除了烧烤摊以外,还有麻辣烫、饺子、煎饼果子、麻辣小龙虾、炒菜等等。最受欢迎的烧烤摊所用设施非常简单,一个铁炉,外加一个巨大的风扇,当烤鱼或烤羊肉串时,风扇扇动,油料落入木炭,阵阵油烟被风扇吹动,迅速弥漫空中。

  大排档的生意一般在晚上8时左右进入高峰期,小板凳密密麻麻地摆着,没有位置的食客甚至席地而坐,人们三五成群,举着大杯啤酒,就着扬起的灰尘连同羊肉串一起吃进了嘴里。

  记者看到,这条长约50米的马路是东王庄小区的主干道,马路两侧分布着药店、小卖部等各类门店,居民楼就在临街商铺的后方。居民楼上无一例外都紧闭着窗户。“他们吃到几点,我们就熬到几点,根本睡不着觉。”住户王先生说,即使关着窗户,声音还是能听到,更不用说家里每天浓烟刺鼻。

  住户王先生说,以前这个小区是“魅力社区”,可自从两年前,随着第一家烧烤摊进驻,这里的夜晚大排档渐渐形成了规模,成了烧烤一条街。每天大约都要从晚上6时营业至凌晨2点左右,附近经常烟雾缭绕。一位烧烤摊的摊主告诉记者,这里紧挨着林业大学和语言学院,学生很多,而且对食物也不挑剔,所以生意特别好。

  晚上11时左右,食客开始减少,摊主们开始陆陆续续收拾自己的摊位。记者看到,一位摊主将兜里的钱拿出来,仔细数数又放回去,数过钱的手并没有清洗,而是把烧烤架旁剩下的肉一把抓起放入了泡沫塑料箱子里。没多久,这名摊主似乎感觉到饿了,他看了看自己摊位上的毛豆和花生,抓了一把毛豆,放在鼻子前闻了又闻,似乎觉得毛豆气味儿不对,重新把毛豆放入盆中,自己去旁边小卖部里买来面包充饥。

  凌晨1点,摊主们将炉子、帐篷、桌子、凳子等堆放到两三辆小三轮车上,慢慢推出小区,结束了一晚上的生意。昏黄的路灯下,这条马路留下了无数的油渍、竹扦和快餐盒。据该地区城管部门称,这片露天夜排档存在已久,也曾多次治理过,但效果不佳。(记者宋玮 文并摄) 来源:《北京晚报》


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