从超市买来配好料的宫保鸡丁，放在锅里一炒，几分钟后就可端上餐桌。28日，记者在走访中发现，超市中各种各样的半成品菜在炎热的夏季颇受年轻人欢迎。

　　28日上午，记者走访了市人民广场附近的一家超市，在食品区，记者看到了牛排、鸡腿、红烧肉、青椒肉丝等“半成品菜”，有荤有素、一应俱全，吸引了很多工作繁忙的上班族和不太爱下厨的年轻人。

　　正在选购“半成品菜”的市民周女士告诉记者，由于平日工作忙，下班回家再买菜做饭花费的时间太长，后来听同事介绍，尝试了一些“半成品菜”，感觉味道还不错，而且省去了洗菜切菜的时间。不过，周女士也表示，这些“半成品菜”上难觅生产日期、配料表、制作方法、烹调说明等基本信息，“也不知道菜的品质究竟如何，我每次买回家后都得再清洗一遍，多少还是有些不放心。”周女士说。

　　随后，记者又走访市区的部分超市了解到，目前各大超市都在销售“半成品菜”，大致可分为配菜、真空包装的净菜以及熟食三大类，其中配菜由超市自行搭配而成，荤素种类多达二十余种。

　　虽然省时，但“半成品菜”的卫生能否保证？对此，记者咨询了市工商局的相关部门，工作人员表示，工商部门会定期和不定期的对超市所出售的产品进行检查，以保证其品质过关。但目前，整个国内的“半成品菜”都没有统一的国家卫生标准。相关部门只能依照《超市食品安全操作规范》、《散装食品卫生管理规范》两个标准来监管。

　　此外，工作人员提醒，对于一些包装好的半成品食品，虽然经过了处理，但市民买回家后，最好再清洗一下。在购买食品时，要仔细查看生产日期、保质期等标识。