一桶纯净水的菌落总数竟然超标上千倍；冷饮里添加蔗糖不仅成本高而且“见效”慢，有的厂家直接大剂量添加甜蜜素……高温天气各种饮料、纯净水、冷饮也进入了销售旺季，省质监部门及时对夏季食品和用品进行了专项抽查，并于昨天发布了抽查结果。
　纯净
　细菌超标上千倍
　夏季是纯净水的消费高峰时节，此次质监部门抽查了917批次的纯净水，但合格率只有85%。菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标成了纯净水的“老大难”，此次抽查中发现128批次的纯净水微生物指标不合格，占到了不合格总批次的91%。其中，抽查的淮安市楚州区溪河镇流星雨纯净水厂生产的桶装饮用纯净水，淮安市淮阴区王营冰泉饮料厂生产的瓶装饮用纯净水，菌落总数分别超过标准规定1800倍、1650倍。
　省质监部门的专家分析认为，造成纯净水“不纯净”的主要原因，除了企业在生产环节把关不严格外，也与企业存储空桶不当有关。由于桶装饮用水水桶回收使用，甚至不少企业的瓶盖也是重复使用，在纯净水的消费旺季，不少厂家都会大量存储饮水桶，由于场地限制，有的就随意堆放，甚至露天摆放，一旦在后续环节中清洗消毒不彻底，就给卫生留下隐患。而且微生物只要环境适宜，繁殖能力大得惊人。
　电导率越低水越纯
　此次抽查中还发现26种产品的电导率超标。其中，抽查的盐城市华力健水业有限公司生产的桶装饮用纯净水，电导率超过标准规定21倍。电导率是评价纯净水质量的一项重要指标，水的电导率越低，说明水越纯，电导率不合格，说明纯净水不纯。此外还有9种产品的游离氯超标。其中，宜兴市湖父镇竹林山泉水厂生产的桶装饮用天然泉水，余氯含量超过标准规定16倍。游离氯超标的主要原因是企业对消杀剂清洗不彻底。
　冷饮
　蔗糖不够甜蜜素凑
　气温越高冷饮卖得越欢。此次质监部门抽查了52批次的冷饮，合格率为87%。抽查中发现3种产品的微生物含量超标。其中苏州爱伯乐餐饮有限公司生产的香草冰淇淋，大肠菌群含量超过标准规定10倍。此次抽查中还发现4种产品的甜蜜素含量超标。其中江都市红星冷饮厂生产的雪乐冰、江都市嘶马天明冷饮厂生产的雪莲冰棍，甜蜜素分别超过标准规定4.3倍、2.3倍，而总糖分别仅为标准规定的7%、10%。
　省质监局的工作人员介绍说，冷饮里一般都要添加蔗糖，但蔗糖的甜味没有甜蜜素“见效快”，而且价格也比甜蜜素要高很多，有些厂家索性用甜蜜素取代蔗糖。此次抽查的饮料质量较好，仅有两种产品的霉菌含量超标，1种产品的甜蜜素含量超标。
　灭蚊产品
　蚊香合格率100%
　此次抽查的蚊香质量较好，合格率达到了100%。抽查的9批次卫生杀虫剂，合格8批次，张家港利华日用品有限公司生产的飞谍克气雾杀虫剂，检出了高效氯氰菊酯药剂。据悉，高效氯氰菊酯是一种农业杀虫剂，适用于防治棉花、蔬菜、果树、茶树、森林等多种植物上的害虫及卫生害虫，具有强毒性。
　衬衫
　标注实测“两码事”
　质监部门此次抽查的T恤衫、女裙合格率都在95%以上，总体质量较好，而衬衫的合格率为93%，主要问题是纤维含量不符合明示指标。其中南京越海制衣有限公司生产的长袖衬衫，标注含棉60±5%，实测结果不含棉；南京星雨菲服装有限公司生产的花样衬衣，标注含涤纶80±5%、棉20±5%，实测值100%含聚酯纤维；苏州迪诺兰顿服饰有限公司生产的休闲短袖，标注含棉100%，而实际含棉仅为58.8%。
　此外还有4种产品的PH值超标，其中镇江市华仕达制衣有限公司生产的衬衫，苏州汉唐服饰有限公司生产的衬衫，南京苏格服饰有限公司生产的镶蕾丝花边短袖衬衫，PH值都远远超过了标准规定的上限值。记者采访中了解到，人体的皮肤一般处于弱酸性，如果纺织品PH值超标，就会破坏人体皮肤表面弱酸性环境，引起瘙痒，并使皮肤容易受到其他病菌的侵害，甚至引发皮炎等症状。
　处理
　复查合格才能上市
　在公布此次产品抽查结果的同时，省质监局也同时要求各市质监局做好产品抽查后的处理工作。不合格产品只有复查合格后，才能重新上市销售。对于本次抽查中产品质量被判为不合格的企业，将按照《产品质量法》等法律、法规依法处理，并督促企业针对产品存在的质量问题采取切实可行的措施，认真整改，限期复查；对质量较差的产品及其生产企业，坚决予以曝光。对监督检查中涉及安全、节能、环保等强制性标准规定项目不合格的产品，将按照相关法律、法规，责令企业停止生产、销售并严肃查处。
　沈志坚　 薛玲
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　“旺旺仙贝”
　检查出大肠菌群
　南京所售并非山东生产
　国家质检总局昨天公布2010年第二批产品质量国家监督抽查结果，北京品露饮品公司桶装饮用纯净水，北京市味好美食品公司生产的米果，均因菌落总数不合格登上黑榜。此外，宁夏“维维”牌中老年奶粉钙含量检测低于企业标出值，山东“旺旺仙贝”被查出大肠菌群。
　记者于是走访了南京部分超市。在苏果和沃尔玛等多家超市，52克袋装和500克袋装的“旺旺仙贝”都在正常的销售中。记者查看产地时发现这里所售的均不是山东产的，而多产自浙江安吉。据销售人员介绍，这款食品目前销售情况比较稳定，并没有出现有消费者投诉的情况。记者随即询问了几位市民，都称并不清楚“旺旺仙贝”被查出大肠菌群的事。对于“维维”这个江苏品牌许多本地居民并不陌生，但此次被曝光的“维维”并非大家熟悉的徐州“维维”，而是一个来自宁夏的品牌。记者走访市场，并没有发现有超市销售该品牌的奶粉。
　李 瑞　柳扬