高温天气，不少市民图方便，直接到超市购买盆菜回家烹煮。但有市民反映，一些超市盆菜的外包装过于简单，消费者难以掌握其卫生状况。一消费者：吃了变质盆菜拉肚子   

　　8月12日，市区莲花四区居民周先生反映，两天前傍晚，他在市区一家超市购买了几样盆菜，其中有一样是“韭菜炒蚬子”。购买时，他粗看了一下，发现在保质期内。但回家烹煮后，感觉“韭菜炒蚬子”隐隐有一股腥臭味。半夜，他开始拉肚子。   

　　“根据生活常识和经验判断，显然是蚬子变了质。”周先生说，因为盆菜的外包装已经扔了，想找超市“理论”，没了证据。   

　　周先生又特地来到超市，仔细查看盆菜的外包装，发现上面的标签是超市自己贴上去的。标签上，只写着“保质期”等少量内容。   

　　周先生提出疑问：“如此简单的包装，如何能够保证盆菜的质量和卫生状况？”市民质疑：卖剩的盆菜如何处理   

　　8月12日晚和13日上午，记者走访了市区乐天玛特、华润苏果和世纪联华等超市，发现盆菜外包装上，都贴着一张超市自己印制的标签，上面只打印了“盆菜”、“保质日期”等字样，其他诸如配料成分、保鲜方法、烹调说明、执行卫生标准等信息都是空白。   

　　入夏以来，超市里的盆菜较为畅销。“有时半天就能卖出大几百盆。”乐天玛特超市的工作人员说。   

　　记者看到，一些超市打烊前半小时，柜台里还有大量的盆菜没有售完。根据标签上显示的期限，过了当晚12时，很多盆菜就过保质期了。   

　　不少市民说，他们相信超市不会出售过期变质食品，但不知那些卖剩下的盆菜是如何处理的。   

　　一超市工作人员说，不新鲜的过期盆菜全部被销毁，一些看上去还比较新鲜的盆菜，特别是蔬菜类的，可以处理一下再包装出售。   

　　但该超市负责人的说法却与此不同：当晚卖不掉的盆菜先降价促销，然后全部销毁。   

　　在哪里销毁？有销毁记录吗？由谁来监督？一位超市负责人说，这是超市自己的事情，不需要别人监督。工商部门：目前尚无规范标准   

　　超市属于商品流通领域，我国《食品安全法》规定，商品流通领域的日常监管工作，主要由各地工商部门负责。   

　　泰州工商局消保处一位不愿透露姓名的负责人说，工商部门根据《食品安全法实施条例》和《流通环节食品安全监督管理办法》对超市实施监管职能。但是目前，相关法规并没有针对超市自制盆菜，作出相应的规范标准。此外，超市盆菜安全问题，还涉及多个部门和环节，需要共同协调管理。   

　　该负责人说，工商部门将督促超市在制售盆菜的过程中，把好进货关，做好盆菜退市(销毁)记录，规范商品标识。《食品安全法》规定，企业是食品安全的第一责任人，如果超市销售过期变质盆菜，工商部门将会对有关超市及负责人作出严肃处理。   

　　工商部门提醒，消费者在购买超市盆菜的时候，要多加留意。在观察保质期的同时，还要看盆菜的颜色，闻菜的味道是否正常。发现超市有出售过期食品的行为，立即向工商部门反映。