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樱桃量价齐跌虫子惹的祸 专家提醒购买技巧
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年08月27日    关注度:     【字体:

本报讯(记者 张维)红艳光洁、玲珑剔透的樱桃在众多水果中做了一段时期贵族后,近日身价大幅缩水,其罪魁祸首就是小虫子。记者昨日采访了解到,目前市场零售价最低每斤在3.00元左右,有果园地头价每斤从17元左右直线降至1元,但仍乏人问津。业内人士表示,市场上在售的樱桃并非都有虫。

“1斤3元,全要还可以便宜。”昨日下午,在太乙路市场内,一商贩指着一堆樱桃向过往的顾客推销。记者采访发现,市场上樱桃的价格每斤普遍在8元左右,最贵的依然保持在18元的高位。水果商贩一致表示,近来樱桃的价格直线下降,销量也不尽如人意。“刚上市时每斤20多元,一天销量在三四十斤,现在便宜了反而买的人却少了,出售10斤都很勉强,主要是部分樱桃里长了虫子,买的话觉得心里不舒服。”

记者与灞桥杜陵一位张姓樱桃种植户取得了联系,她在电话中称,少部分樱桃表面看起来色泽诱人,掰开后偶尔就能看到幼小虫子,主要原因是雨水过多、光照不足所导致,目前,有种植户将晚熟的樱桃每斤按1元钱出售,看着实在于心不忍,毕竟付出了一年的心血。“平时地头价每斤在17元—18元,品种好的达到20元,光来这里的车辆一整天都排着长队,从昨天到今天,压根就没有外来车辆,现在很多种植户都为卖不出干着急,尤其是五六亩地的大户,因为顾不过来,眼巴巴地看着亏血本。”张女士这样说。

樱桃好吃树难栽,其中很大一个原因就是雨水、气温、光照等天气影响。有种植户表示,市场上在售的樱桃并非都有虫,购买时应选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满的,食用前最好用淡盐水浸泡20分钟左右即可。

专家分析

雨水多致病虫害

西安市农业局果业处负责人根据推测认为这种白色的小虫子应该是果蝇的幼虫,这类害虫属于对人畜无害的虫类。它不同于动物身体里面的寄生虫,不会造成人畜共患疾病,一般情况不会对人体产生危害。

一直以来,我省的果农从樱桃开花到采果都不打农药,因为樱桃主要是春天蚜虫危害多,但樱桃的叶子又能抑制蚜虫危害,所以不打农药一直是我省樱桃果农骄傲的地方。之所以今年出现较多的果蝇危害,专家分析,这与今年多雨天气有关,是在特殊气候下出现的特殊现象。由于樱桃成熟后比较软,就容易钻进果蝇产卵。

特别提醒

买樱桃挑硬的买

据西北农林科技大学樱桃专家介绍,樱桃的果蝇现象在全国都有,往年我省很少见,今年相对较多,但仅是一种普通虫害。吃了有少量果蝇幼虫的樱桃,除了心理上会感觉不舒服外,并不会对身体有什么危害。市民购买时可挑选硬一些的果实,这种樱桃果蝇钻不进去,或者购买后用盐水将果蝇泡出来,然后再食用。


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