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西瓜难以切开 原是嫁接产品
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年10月24日    关注度:     【字体:
   本报讯 “看起来就是个普通的京欣西瓜,谁想到会那么硬,用刀切不开,用拳头砸不裂。”不久前,高先生从朋友处得到两个“西瓜”,然而这两个西瓜的与众不同之处却让他对西瓜的“身份”产生了怀疑。

  昨天,在高先生家记者见到了其中一个瓜。此瓜与普通的京欣西瓜外形无异,不大的个头却很重,抱着瓜的感觉像抱着实心球。高先生握紧拳头使劲砸向西瓜,可瓜皮竟没出现一丝裂纹,随后记者拿起菜刀切,只感觉刀子被硬硬的东西弹了回来,瓜皮上也没留下刀痕。

  “这瓜是朋友送的,他们去上庄从当地农家得到的。我拿回家后发现这西瓜切不动,一问才知道原来它是西瓜和南瓜嫁接出来的。”高先生说,另一个瓜被亲戚拿走了,亲戚费了很大劲才将瓜剁开。“听说里边是黄瓤,比较硬,他们把一部分瓜瓤擦成了馅,包饺子了。另一部分切成片炒着吃的。据说有西瓜味儿,不难吃。”高先生表示,以前从没见到过这样的瓜,市场上也没有卖的,他怀疑这瓜是否能食用,如食用对人身体是否有危害。

  昨天,中国农业科学研究院南瓜组的一位工作人员听了记者的描述后表示,此瓜是以南瓜为砧木,西瓜为接穗嫁接出的西瓜。因为西瓜如果在同一块地上重茬种植会产生枯萎病,嫁接是解决枯萎病的好方法。目前,西瓜嫁接多用南瓜或葫芦,这种嫁接技术在农村应用已经很普遍了。该工作人员称,这种西瓜可以放心食用。至于此瓜为何切不动,他解释说:“可能是放置时间太长水分已经流失,或在种植过程中供水不足导致的。”


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