用色素、添加剂、自来水勾兑陈醋、料酒，回收的酒瓶子经过简单清洗后直接灌装，然后送到洪城大市场批发，销往各地……

　　尽管生产车间脏得跟厕所一样，但该厂却证照齐全，而且刚通过年检。昨日上午，记者联合执法部门依法查处该厂。

　　投诉：民房里生产品牌调味品

　　近日，市民何先生向记者举报称，扬子洲洪都英雄大桥下有一栋民房，每天用色素、添加剂和自来水勾兑各种陈醋、料酒，用外面回收来的旧瓶子简单地清洗一下就灌装，不但没有任何消毒设施，而且车间里的生产环境也非常糟糕，尤其是清洗车间，脏得跟厕所一样。  

　　据何先生介绍，该厂已经存在很多年，却很少看到厂里进过加工陈醋和料酒的大米或者别的粮食，看到的原材料都是桶装的色素和袋装的各种添加剂，但每天却能生产近千瓶各种陈醋和料酒送到洪城大市场批发，而且加工的醋和料酒都是合法的品牌产品。担心市民食用这种醋和料酒之后会影响健康，何先生向本报举报该厂，希望记者通知相关管理部门进行查处。

　　暗访：你要什么牌子都可以做

　　昨日上午10时许，记者按何先生所说的地址，来到洪都英雄大桥下的扬子洲南江路口。在一栋三层的民房前，记者找到了这个厂，几个工人正不停地把瓶子搬进车间，车间里不停地发出瓶子碰撞的响声。

　　记者询问了路边几个居民，据一位老年妇女介绍，该厂每天都关门生产，几年来一直很神秘，周围的居民大都不知道里面的具体生产情况。但据说，厂里加工的醋和料酒都很脏，而且是用药勾兑的，所以当地人都不买这个厂里生产出来的醋和料酒。

　　记者从堆放酒瓶的门口进入车间时，几名工人正在清洗废旧玻璃瓶。当记者自称想进一批山西陈醋，询问是否可以加工贴牌产品时，一位中年男子立即向记者介绍说：“没问题，我这里什么牌子的都可以做！”但当记者询问其进货价格时，该男子指着阁楼上的纸壳箱说：“上面有老板电话，生意上的事你直接找老板谈，上面有他的电话。”

　　目击：脏瓶子简单洗刷就灌装

　　翻看了阁楼上的包装箱之后，记者在几个车间溜达了一圈，在最西面一个五十多平米的清洗车间里，六个工人在几个大水池边忙着刮去瓶子上的标签，用剪刀剔除瓶口的金属盖。每个水池里面都堆放了各种酒瓶、酱油瓶、醋瓶，上面漂浮了各种标签，瓶子被浸泡几分钟后，工人用刷子刷几下就放进塑料筐，然后送进灌装车间准备灌装。

　　令记者奇怪的是，每个水池旁边都有一个装有褐色粘稠状液体的池子，工人把那些没刷干净的瓶子丢进去浸泡一下之后，里面的脏东西就变成了液体状。记者注意到，那些被清洗的旧瓶子送到灌装车间时里面还残留着污水，中间也没有经过烘干和消毒。

　　据中年男子介绍，该厂每天上午清洗瓶子，下午才进行灌装，主要生产各种醋和料酒，因为产品的档次不高，要求就没那么严格，瓶子清洗之后就直接进行手工灌装，然后塞瓶盖、贴上标签，再打上生产日期之后，所有的工序就全部完成。

　　对话：产品主要销往小餐馆

　　记者在灌装车间看到，生产线上不但堆放了几只破旧的鞋子，而且几块粘蝇纸上已经粘满了苍蝇，一打标有“上海风味”白醋的新标签摆在粘蝇纸旁边。机器旁边的墙上装有两个水龙头，轻轻拧开阀门，里面立即喷射出白色液体，一股浓烈的酸味呛得记者差点咳嗽。

　　在记者拧阀门时，中年男子正好把清洗完的两箱瓶子推进车间，当记者问：“洗完的瓶子是不是放到流水线上灌装？”该男子解释说：“我们都是手工灌装的。我们生产的醋和料酒销量很好，在洪城大市场有批发部，主要是卖给小餐馆跟图便宜的人用，要是能招到人，每天的生产量还会更大些……”

　　根据水龙头阀门上塑料管的走向，记者很快在二楼阳台发现了几个装醋和料酒的桶子，一个大型仓库里堆满白色塑料桶和苯甲酸钠、无盐味精等添加剂，在床边堆放的成捆标签纸里，记者发现了各种名称的醋和料酒标签。

　　查处：肮脏调味厂竟然证照齐全

　　基本了解了该厂的生产、销售情况，记者向青山湖质量技术监督局食品科进行了举报，执法人员在来到现场进行检查后表示，该厂的生产环境根本不符合食品生产条件，原料库、配料间、成品库不明确，化验室闲置，而且人流和物流没有分开，员工没有穿工作服、戴口罩、手套……执法人员依法当场下达停业整改通知书。

　　据该厂负责人介绍，该厂主要生产“春味”牌醋和料酒，但没有生产冒牌产品。而且最近没有生产料酒，只做陈醋，每天生产量五六百瓶，主要销往南昌的小餐馆。

　　查处时记者发现，该厂不但所有的证照都很齐全，而且都刚刚经过年检。当记者询问该厂这样的生产环境为何能办到证照时，执法人员解释称，当时该厂的环境和设施都还可以，并且是刚刚实行QS食品认证，政府主要还是扶持、引导企业向正规化发展，所以才给办的，像现在这种环境肯定不符合生产条件。尽管目前该厂马上要搬迁到新的厂区，但也必须保证食品质量安全，所以必须停产整改后才能重新生产。

　　来源：南昌新闻网