顾客已结账 还有菜未上

    南昌聚利缘饭庄被指“超时”服务 律师表示经营者有告知义务

遭投诉的聚利缘饭庄

    席点了三荤一素，等待40余分钟菜依旧没有上齐，无奈之下只好结账离开。这样的尴尬让黄先生等人在南昌的聚利缘饭庄遇上了。

    顾客已结账菜却仍未齐

    11月9日中午，黄先生和朋友4人来到位于三经路上的聚利缘饭庄用餐。席间，他们点了4个菜：手撕包菜、螺蛳炒韭菜、辣椒炒肉，还有一道标价20元/份的红烧肉。由于上菜速度过慢，距点菜已经40多分钟时，红烧肉仍没有上桌。

    由于赶着办事，黄先生等人只好结账后离开。下午3点，黄先生返回聚利缘饭庄，要求给出解释。然而，饭庄负责人竟拿着已经凉透的红烧肉说道：“菜已打包，需要随时可以带走。”

    须轮流上菜久等很正常？

    针对此事，聚利缘饭庄负责人罗来军表示，一般红烧肉光烧制过程就需要25分钟左右，让顾客久等，饭庄也没有办法。那么，为何黄先生等人等待40分钟仍未等来红烧肉上席呢？罗经理的解释是：“菜必须一个一个上，红烧肉最后一个烧，自然最后一个上。”

    律师：经营者有告知义务

    对此，南昌市餐饮行业协会工作人员表示，虽然还没有出台《餐饮质量服务标准》，但同样有不成文的惯例规定，即点单后15分钟内开始上菜，每道菜间隔时间必须合理。

    江西华赣律师事务所律师夏杨认为，聚利缘饭庄作为餐饮服务方，应当按照行业惯例在合理时间内提供相应服务，“顾客等待40分钟仍未上齐菜，已经超出合理时间，属于违约行为”。在饭庄没有提前告知顾客的情况下，其应当承担因此带来的相关损失。