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“吃大席”要注重食品卫生
来源:中国食品监督网    更新时间:2011年02月18日    关注度:     【字体:
 2月17日,安徽省卫生厅公布2010全年和2011年1月全省突发公共卫生事件信息。2010年,全省突发公共卫生事件主要原因是:职业中毒、传染病疫情和食物中毒。

    2010年,安徽省卫生厅共收到全省通过突发公共卫生事件报告管理信息系统报告的突发公共卫生事件33起,报告病例569例,死亡6人。2011年1月,全省报告突发公共卫生事件3起,发病122人,死亡1人。

    2010年,全省无特别重大、重大突发公共卫生事件报告。报告较大突发公共事件6 起,发病76人,死亡6人;一般突发公共卫生事件27起,发病493人,无死亡。全省报告突发公共卫生事件起数较上年上升3.13%;发病人数较上年下降 23.73%;死亡人数较上年下降50%。突发公共卫生事件主要原因是职业中毒、传染病疫情和食物中毒。

    卫生厅专家提醒:要防止病从口入,农村“吃大席”必须注重食品卫生,在加工食用海鲜和水产品时,必须做到生熟分开,防止致病菌污染食品及餐具造成食物中毒和传染病疫情。

    当前,正处于春运期间,人员大量流动,各学校相继开学,极易引发春季呼吸道传染病流行,特别是流感聚集性疫情。沿淮淮北地区正遭遇严重旱灾,饮用水存在安全隐患,应加强饮用水水源管理,坚持良好的卫生习惯,注意环境卫生、食品卫生和饮水卫生,勤通风,勤洗手,吃熟食,勤锻炼等,增强机体抗病能力。 (记者张琦娟)


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