国内适合做有机蔬菜的先决条件很少，现在的来源比较杂，产量少得很，从现在的情况看，不可能大范围地在市场上推广。提醒挑选健康菜教您四招

    “有机农产品的卖相不像消费者想象得那么好，而且有些有机蔬菜从口感上同普通蔬菜并无太多区别。”山西农业大学的武秀荣教授说。

    程季珍老师提醒广大消费者，市场上的绿色蔬菜、无公害蔬菜、生态农庄菜、精品蔬菜等叫法只是商家的炒作而已。

    程季珍老师向广大读者介绍了几个简单易懂的挑选有机菜的小窍门，大家不妨一试：

    选购有机农作物，最好先看其包装上是否有认证标志及认证网站，最好核实后再购买。

    绝对要慎重对待反季蔬菜，虽然技术上反季蔬菜的种植已经不成问题，但很多反季蔬菜的来路并不明确，从人体结构来讲，食用当季蔬菜才是最健康的饮食习惯。

    颜色特别鲜艳、卖相特别好的蔬菜瓜果要坚决予以怀疑，而且一定要敬而远之。

    目前省城市场上销售的一般蔬菜就能满足人体的基本需求，虽然是使用化肥的蔬菜，但化肥的残留量基本能做到可控状态，市民只要不买颜色异常、气味异常、形状异常的蔬菜即可。实习记者郝晨光