观众朋友们大家好，欢迎您在每周日晚上的九点钟准时收看《每周质量报告》。蜂蜜作为一种滋补佳品，其营养程度近年来已经被广大老百姓认可，成了老少皆宜的营养品。可是不久前，就有热心观众拨打我们12316的新闻热线反映说，如今在市场上，有很多蜂蜜都是彻头彻尾的假冒伪劣产品。根据这一线索，《每周质量报告》的记者在郑州的市场上进行了暗访调查，得到的真相让人震惊。

　　知情观众：现在市场上卖的蜂蜜假的太多了，多的到了让人无法容忍的地步了。

　　知情人告诉记者，目前市场上销售的部分蜂蜜产品存在严重的质量问题。

　　知情人：有的是蜂蜜掺东西掺假，有的根本就不是蜂蜜。 

　　而更让人想不到的是，这些假蜂蜜固定的销售渠道竟然是一些大型的商场和超市。

　　知情人：商场超市最多了，不说十有八九了，最起码一半以上都有问题。

　　原本滋补营养的蜂蜜竟然掺杂使假，大型商场超市竟然成了售假贩假的场所？实际情况难道真的如同知情人反映的这样吗？记者决定在郑州的市场上进行暗访调查。

　　2011年10月10号，记者来到郑州市北环路和文化路交叉口的家乐福北环路店，在卖场的食品区，记者很容易的找到了一个销售蜂蜜的专柜，在这里记者看到，货架上摆满了好几个品牌、不同包装、不同规格的蜂蜜，看到有人购买，一位商场的导购员热情的向记者推销起来。

　　商场导购员：原价41.7，现价26.8，到12号都恢复原价了。周氏，纯天然的。我们内部人买的都是广西桂林的。

　　这位家乐福超市的导购员热情向记者推销的是一种名为周氏养蜂农的蜂蜜。

　　记者：这个是真蜂蜜吗？

　　商场导购员：这个绝对是，这你请放心了，这上面写着波美度，大于等于 42度。 这就是纯度，好多蜂蜜都没有。那边庄上一作活动都是来买的，销的多了。在家乐福，你随便问下都是周氏的蜂蜜，最后两天了。周氏的，这都是周氏的。

　　而另一位商场导购员则向记者推荐货架上这种河南当地一家企业生产的蜂蜜品种。

　　商场导购员：这个正儿八进的新郑的枣花蜜，蒲鑫的，河南市场上比较出名的。这个是26.8，不做活动你绝对拿不住，原价三十多呢。

　　这位导购员告诉记者，这种由河南庆文公司生产的枣花蜜是优质蜜源，质量尽管放心。

　　商场导购员：这是郑州产的，咋样啊？放心吧？保证你下次还过来拿。

　　记者：这是哪的密啊？

　　商场导购员：新郑的，专业在那枣园产的。

　　记者：枣蜜？

　　商场导购员：对，红枣嘛 。

　　这位导购员告诉记者，眼下这种蒲鑫牌蜂蜜正在搞促销活动，价格非常实惠，所以卖的也是格外的好。

　　商场导购员：就这就是最后几瓶了，最后五瓶，没货了。这都是海报生意，海报上打的都有，现在主要是没有黄价签了，要有黄价签你都知道原价了。不是做活动这价位你绝对拿不住。

　　而据知情人介绍，如今一些伪劣蜂蜜产品在商场超市往往采取故意提高原价、经常搞特价促销等方法占领市场。采访中，一位商场的导购员也这样告诉记者。

　　商场导购员：你要是自己喝的话就买好蜂蜜，别要几块那，那不纯。你喝就是喝它效果呢，但是你要想要好的效果，你就弄个二三十块钱的蜂蜜。30块钱左右。

　　记者：便宜的咋不中啊？

　　商场导购员：纯度不高，还不如去买点冰糖吃吃呢。

　　在家乐福北环路店，记者随机购买了这种由广西省桂林市桂林周氏顺发食品有限公司生产的周氏养蜂农牌洋槐花蜂蜜，由郑州庆文食品有限公司生产的浦鑫牌枣花蜂蜜，由江西景福实业有限公司生产、郑州三达商务有限公司监制的田园情牌珍蜜100洋槐蜂蜜，以及由郑州市大唐蜂业有限公司生产的农大牌洋槐花蜂蜜。随后，记者分别来到华润万家南阳路店、丹尼斯大学路店，随即购买了由长葛市怀瑞蜂产品有限公司生产的百家蜜罐槐花蜂蜜、新郑市的河南枣都蜂产品有限公司生产的枣都牌洋槐蜂蜜、以及江西省的汪氏牌党参蜜。

　　记者分别在郑州市的家乐福北环路店、华润万家南阳路店、丹尼斯大学路店这几家超市购买了七个厂家生产的、不同品牌的蜂蜜，那么这些蜂蜜的质量到底如何呢？

　　郑州市农林科学研究所下属的蜂产品研究室是一家专业研究蜂产品的科研机构。为了保证鉴别的公正性，记者将在超市购买的七个品牌的蜂蜜产品一一编号，并且分别倒入相应的一次性水杯里面。然后请郑州农林科学研究所蜂产品研究室的许喜兰主任进行鉴别。

　　郑州市农林科学研究所 蜂产品研究室主任 许喜兰：你看，别的不说，咱先说这个槐花蜜吧？从色泽上看。这一共选了是五个 H代表的是槐花五个这都是槐花。但是通过从这个五个样品上看，色泽完全都不一样 ，本身洋槐花的蜂蜜呢。应该是浅琥珀色，就是说颜色要比这个颜色要淡。基本上是趋近于这个颜色，色泽应该是跟这个颜色一样。

　　随后，许喜兰主任取出研究所自己的蜂厂生产的槐花蜜，记者发现，单从色泽上看就可以明显的看出真正的槐花蜜和从市场上买来的几个样品有很大的不同。

记者：刚才说从外观上不一样。会不会存在不同的花期，掺的花的品种不一样，造成的颜色不一样的这种情况呢？

　　郑州市农林科学研究所 蜂产品研究室主任 许喜兰：这个有可能。但是呢，相应会颜色会稍重一些。不会达到像这种颜色，绝对达不到像这样的颜色。其他的任何地方的洋槐花蜜都不会达到这种颜色。z也就是4号标本的洋槐花蜜，真正的蜂蜜不可能达到像四号这个颜色。包括这个一号标本，也不可能达到这个颜色。

　　此外，在品尝了味道之后，蜂产品研究室的徐主任更加坚定的认为1、4、7号蜂蜜样品存在问题。

　　郑州市农林科学研究所 蜂产品研究室主任 许喜兰：一般要品尝槐花蜜的时候呢 ，入口以后会有一种花香味在口中停留，含的时候在口中有一种有点刺喉的感觉。刚才我通过品尝一号和四号和七号，这几个呢，感觉味道不是很对，一个就根本没有任何花香味儿。另外呢。特别是像一号和四号，感觉有一种糊嘴的味道，甜度特别大。

　　记者在超市购买的5个槐花蜂蜜样品中已经有3个初步判断涉嫌存在问题。那么，剩下的这种枣花蜜样品呢？

　　郑州市农林科学研究所 蜂产品研究室主任 许喜兰：这个是枣花蜂蜜吗？这个看着更不对了，枣花蜂蜜应该是琥珀色。这个是我们蜂厂生产的枣花蜜，你看看这个颜色？

　　记者：这个明显有不同

　　此外，从蜂蜜的粘度来看，记者购买的这种枣花蜜粘度也很不正常。

　　郑州市农林科学研究所 蜂产品研究室主任 许喜兰：像这样子提起来看一下，扯丝现象，他这个也像咱说的，像蜂蜜。但是他这个丝一直向上扯，最后向上收缩的时候，有点向下坠，始终收不上来，这最后一滴始终很难收缩。