北京满记甜品芒果布丁被查出菌落总数超标 问题布丁成都已下

　　前日，北京市工商局网站显示，根据北京市质量技术监督局的抽查，包括满记甜品在内的14家食品企业均发现不合格产品在市场销售，其中满记甜品此次被检测出的不合格产品为其人气商品芒果布丁。

　　记者昨日走访成都市内多家满记甜品直营店，发现芒果布丁已经全面下架，但各店并未受此事影响，生意依然火爆。

　　检测：布丁大肠杆菌超标

　　根据检测，满记甜品不合格的产品为由北京信恒合丰餐饮管理有限公司生产的规格为135g/块的芒果布丁。北京市质量技术监督局发现，该产品菌落总数和大肠杆菌群均超标，其中大肠杆菌实测值达到930，为国家标准的3.1倍，菌落总数检测值为130000/克，超过国家标准最高限额12倍。

　　昨日，满记甜品在其官方网站上发表声明回应此事。声明提到，满记甜品在各省市的专营店铺产品由不同食品工厂生产，此次的超标只是“个别事件”。现在，全球满记甜品店铺已经全线停售“芒果布丁”。

　　调查：成都已下架

　　昨日下午6点，记者走访了春熙路和盐市口的两家“满记甜品”店，不少市民还在店内享用甜品，还有不少市民在等候座位，生意并未受影响。店员介绍，芒果布丁原是满记甜品的“人气产品”，早上一上班就接到公司发来的下架通知，目前所有成都满记甜品店内都未销售芒果布丁。

　　满记甜品春熙路店店长赵小姐介绍，被查出菌落超标的芒果布丁是由北京地区的工厂生产。“现在成都地区的工厂已经停止生产芒果布丁了”。

　　天府早报记者张灵毛逸摄影肖潇

　　网友报料：满记卖过期产品？

　　满记：经得起检验

　　昨日，新浪四川美食频道有网友发帖称，自己曾是满记甜品店员工，满记经常卖过期产品，所用的水果也大多不新鲜，“大部分都是坏的先用，很多坏的水果榨烂了看不到”。

　　昨日，满记甜品春熙路店值班经理张智伟回应到，甜品店所用水果大多为本地所产，“采购时保证是新鲜的”，而在制作甜品时，水果是现切现用，不存在放坏的现象。而采购的水果如果暂时不用，都会冷藏保存，“店里的卫生、质量都是经得起检验的。”

　　张灵毛逸