仅凭肉眼观察，鲁祥“海参粥”里很难找到海参。

　　见习记者郭吉刚 摄□见习记者 郭吉刚 实习生 丁国彬

　　“明明写的是海参粥，为何里面却找不到海参？”8月29日，家住堤口路的市民孙女士拨打本报新闻热线82061110反映，前几天朋友送来一盒包装精美的海参粥，可打开之后竟然是八宝粥，里面一点海参都找不到。对此，海参粥生产厂家称海参经高温煮过后融化掉了，所以用肉眼看不到。

　　【市民投诉】“海参粥”里无海参，其实就是八宝粥

　　29日上午，记者在孙女士家中看到，这款海参粥礼盒约50厘米长，30厘米宽，外包装精美，“海参粥”三个字十分醒目，在左上方标注“鲁祥”商标，右下方则写着“精选中国青岛优质海参”字样。

　　在外包装上画着一碗粥，看上去颇为诱人，桂圆莲子中间还有一个大海参。记者打开包装盒后发现里面有6小罐。

　　记者打开一罐海参粥，倒出来发现里面只有香米、麦仁、红豆等五谷原料，并没有发现海参，味道跟普通八宝粥一样。记者把剩余海参粥都打开，只在其中1罐找到疑似海参的小块黑色皮状物。“虽说图片不能代表实物，但这也差别太大了吧？”孙女士表示，外包装上用小字注明“广告产品不代表实物”，但在配料表上却清楚写着海参，这小块皮状物也看不出是什么东西。记者看到，外包装标注的产地为山东潍坊，联系电话却为济南的手机号码。

　　【记者调查】“海参粥”礼盒不足百元，添加海参不够本

　　29日上午，记者走访堤口路附近几家超市发现，有几家超市正在出售“鲁祥”牌海参粥。“这海参粥卖得不错，是很好的营养补品。”一家超市老板表示，每盒海参粥售价95元，外观精美大方，非常适合送礼。当记者问海参粥里面有多少海参含量时，该老板称自己并不知道。“海参含量没有标注，里面有没有海参谁知道？”市民李先生表示，以前他也买过所谓的“海参粥”“鲍鱼粥”等礼盒，实际批发价格才几十元，根本找不到海参、鲍鱼的影子，“真要添加海参，成本绝不止几十块钱。”

　　【厂家说法】 高温处理后，海参已融化

　　海参粥里到底有无海参成分？随后，记者拨通了潍坊舒尔奇食品有限公司电话。工作人员张女士表示，海参粥里面绝对含有海参，虽然含量不多，但每一罐粥里面至少有一小块。“可能海参有些嫩，经高温一煮就融化掉了。”张女士称，海参粥添加的是鲜海参，不像干海参耐煮，经高温融化进粥里，所以用肉眼很难看到。如果把粥倒碗里仔细翻找，有些老海参没被煮烂，就会发现残留的黑色皮状物。

　　海参粥出厂时是否经过检验部门审核？对此，张女士称，出厂检验时不会专门检验有无海参、营养成分等内容，只检验肉眼看到的东西。“外包装不是有电话吗？他是专门代理海参粥的，有问题你直接找他处理。”

　　记者拨打外包装上的手机号码，但电话一直处于关机状态。

来源：济南时报