昨日，广东省盐业集团有限公司董事长彭海斌带队上线广东“民声热线”节目，对各地市民投诉的几大问题作出回应：
问题1
“现在的加碘盐只有400克，一包比原来少了2两，仍然卖1.3元一包，是变相涨价吗？”
问题2
“我买的加碘盐特别容易结成块，是质量有问题吗？”
问题3
原本1.3元一包的普通加碘盐，海珠、白云、天河的一些市场都卖1.5元，茂名高州、信宜这些地方甚至将一袋盐卖到3元，惠州卖到了3.5元，为何商贩能擅自加价？
原本1.3元一包的普通加碘盐，海珠、白云、天河的一些市场都卖1.5元；茂名高州、信宜等地的商贩则卖到3元，惠州更有商贩卖3.5元……昨日，广东省盐业集团有限公司董事长彭海斌带队上线广东“民声热线”节目，各地市民投诉的焦点集中在当地商贩私抬盐价。对此，彭海斌坦承，小商店、小超市的确属于监管难点，呼吁群众举报、监督；对于获得专营许可证的批发商、零售商，如发现违反国家统一定价规定的，将取消其经营资格。
食盐瘦身 变相涨价？
柴、米、油、盐是百姓生活的头等大事，它们的任何细微变化都逃不过“煮”妇的双眼。“现在的加碘盐只有400克，一包比原来少了2两，仍然卖1.3元一包，是变相涨价吗？” 广州市民王女士反映，盐贵了不说，“还特别容易结成一块，是盐的质量有问题吗？”
广东省盐业集团有限公司盐政法规处处长王清春指出，王女士买的容易结块的盐是绿色食品特制食盐，即绿标盐，原来的是加碘精制盐。“两种盐采用的抗结剂不同，所以绿标盐容易结块”，王清春表示，这并不影响盐的质量，只是麻烦一些，“所以绿标盐不能放得时间太长”。他透露，现在尚未找到更好的抗结剂替代。
至于减量不减价的问题，“主要是生产工艺和生产要求不同”。王清春解释说：“绿标盐生产要求、生产标准比较高，对于重金属的检测要求也很高，所以生产成本不一样，最后物价部门核定价格时会有所区别。”
涨价是盐业公司逼的？
记者走访海珠区、白云区、天河区的周边市场发现，标价1.3元的盐普遍售价都在1.5元，买到低价盐还真不容易。食盐都是国家统一定价，为何商贩能擅自加价？商贩的解释为：“都是被盐业公司逼的，他们要求新旧包装搭售，而新包装比较贵，批发价都要1.35元。”
彭海斌表示：食盐从出厂到盐业公司，到代理环节，到代理商和终端，所有环节的价格都通过了物价部门的批准。“所以盐业公司作为专营企业在价格要求上非常严格，不存在盐业公司涨价，逼得下游零售商涨价，如果有的话我们会严格查处。”此外，从专营企业的角度来说，绝对禁止搭售行为。
目前食用盐的市场价格体系、监督经营体系都存在问题。彭海斌指出，不同品种的盐在不同地区的销售存在差异的情况客观存在，因为不同品种的食盐其售价不同，其利润空间就不同，一些零售商往往更喜欢卖能赚钱的食盐品种。省盐业公司正在和物价部门协商，将不同品种盐的比价关系适当调整到一个合理水平，使零售商的盈利水平接近，来满足广大市民的多样需求。
小商店小超市监管难
茂名高州、信宜的市民也纷纷反映，当地市场上普通加碘盐的售价都是每包3元。惠州的汤女士反映惠州党校旁的一个小卖部的加碘盐更是卖到3.5元/包，“我们揭阳也才卖1.5元”。
“小商店、小超市的确属于监管难点”，彭海斌呼吁群众发现商贩私抬盐价的情况，立即拨打各地盐业公司的举报电话，省盐业公司的举报热线为020-83876533；还可在广东盐业网站及官方微博上举报，盐业公司会严肃查处。
盐为啥没以前咸
“现在的盐没以前咸了”，听众郭先生称，他家以前用海盐，煲汤加一勺盐就够了，现在的盐加一勺都不够味。此外，潮汕人比较喜欢吃鱼，鱼档老板把鱼杀了以后会加把盐，“盐巴很粗，黄黑色，不知道是不是达标”，郭先生问用肉眼怎么分辨？
广东省盐业集团有限公司食盐专营部部长谭永飞解释，过去用海盐和现在用井矿盐肯定不一样，海盐结晶体比较结实，感觉放得少就够味，但两者重量是差不多的，盐的分子结构没变化。“如果用的是低钠盐的话，可能会淡一点，因为低钠盐氯化钠的含量为70%左右，还有25%左右的氯化钾等。”
粗盐属性不明
对于卖鱼时撒的粗盐，王清春说：水产用盐不属于专营的范畴，但是这部分盐属于食盐还是工业盐国家还没有规定。“但是也是我们监管的内容”，王清春表示，省盐业公司会尽可能进行执法检查，也对市民做一些指导，“但是要依法查处尚缺依据”。
小知识
真盐包装袋两边无折痕
日前，有媒体曾报道过佛山等地查获的假盐，连专业人员都很难辨别真假，作为普通市民，怎样才能买到质量保证的放心盐？昨日，广东省盐业集团有限公司办公室法务安全科科长赵静给市民支招。
首先，可以通过食盐包装进行简单识别，广东省所有食盐生产企业都采用自动小包装机进行包装，所以食盐包装袋的两边是没有折痕的，私盐手工包装的比较多，两边会有折痕，这是一个最简单的判断。
其次就是激光防伪标志。质量过关的盐其防伪标志的位置非常的正，因为全部由机器操作标准化粘贴，市民买盐时，拿起两包盐一对比就能看出来。
其三，包装机会在每包盐的包装袋上打印一个编码，这是唯一的，不会重复。如果发现一堆盐的代号编码都是一样的，肯定就是假盐。
赵静同时建议消费者，到有专营许可证的正规商店购买，不要买来路不明的盐。
