原标题：问题保健食品无法追溯经营者担全责

　　□记者　赵小菊　通讯员　喜娥　报道

　　本报济南6月4日讯　今天下午,我省数十家保健食品生产、经营企业主动邀请省食品药品监督管理局相关负责人,对当前“打击保健食品‘四非’专项行动”进行解读、释疑,并签署《山东保健行业诚信自律、健康发展承诺书》。

　　据介绍,此次打击非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传“四非”专项行动坚持“严”字当头,针对当前经营单位索证索票意识不强的现状,食品药品监管部门表示,如果问题保健食品无法追溯来源,经营单位将承担一切法律责任。

　　“以会议、讲座等形式违法销售保健食品”是此次专项行动的重点整治行为,省保健科技协会副理事长张宪党表示:“保健食品企业在合法生产经营之外必须转变长期以来夸大宣传的风气,更重要的是把主要精力放在产品及经营模式的创新上。”