阅读提示：据报道，台北一些洋快餐的油品中验出致癌物丙烯酰胺。这个消息能否促使一些人放弃对洋快餐的爱好呢？

　　今天清晨，记者经过肯德基五一广场店时，发现在肯德基吃早餐的客人很多，大部分是年轻人。而在上周，央视新闻中出现了让人震惊的消息：台北麦当劳验出致癌“砷”，连锁披萨的永和店等重金属超标9倍，肯德基等油品验出致癌物丙烯酰胺，而问题都出现在所抽验的油品中！备受追捧的洋快餐里出现这样的问题，那些喜欢光顾洋快餐店的家长和孩子们，以及年轻人们对此有什么看法呢？本网记者对此进行了采访。

 

在洋快餐店里过生日，是一些孩子的选择　葛海霞／摄

　　小雅：无法拒绝那“致命”的诱惑

　　小雅是一个8岁的太原女孩，不定期由父母或者姥姥等家人带着去吃肯德基、麦当劳，已经成为一种习惯。为了能够经常光顾这些洋快餐店，她常常软硬兼施地使出一个孩子的“小聪明”，要求家人带她去。

　　有一次，姥姥拿回一张报纸，报纸上的一篇文章里，详细地说明了洋快餐及其他垃圾食品、饮料含有防腐剂等添加剂，对人身体造成的危害很大，可以让人变傻。小雅吓坏了，她郑重其事地声明自己再也不吃洋快餐、不吃垃圾食品、不喝垃圾饮料了。

　　但是，没过几天，小雅还是无法拒绝那“致命”的诱惑，缠着妈妈带她去麦当劳吃饭。家里的小保姆调侃小雅，问她为什么之前宣布不吃垃圾食品、不喝垃圾饮料，现在却出尔反尔，难道不怕变傻吗？小雅则装出一副无辜的样子：“是妈妈让我吃的，是妈妈给我买的，我自己又没要求。”

　　是啊，洋快餐里的汉堡、薯条、炸鸡、披萨、可乐等，还有随着儿童套餐赠送的玩具，都对孩子有着很大的诱惑，那些潜在的危险，孩子们是顾及不到的。

　　对于新闻里报道的台北洋快餐油品里出现致癌物这件事，小雅的妈妈说，家里就一个孩子，对于孩子提出的去吃洋快餐的要求，她实在不忍心拒绝。虽然和中餐比起来，西餐价格不菲而且“吃不饱”，可是洋快餐店里干净舒适的环境，确实让人心情不错。看来这是一个宠孩子宠到不顾一切的母亲，对于那些潜在的危险，她以爱的名义漠视了。

　　其实，也有不少家长像她一样，知道垃圾食品、饮料对人的身体会造成伤害，但是为了满足孩子的要求，他们忽略了那些伤害。

　　小杨：白领生活需要用洋快餐来调剂

　　23岁的小杨是在某企业上班的白领，穿着时尚，收入不菲。对于吃洋快餐一事，小杨说常有朋友来邀请，去吃披萨、汉堡、炸鸡，去喝咖啡、可乐——在她的朋友圈里，喜欢洋快餐的朋友不少，大家觉得这样才够时尚够品位，白领生活需要用洋快餐来调剂。

　　小杨的早餐也经常在肯德基完成，一顿早餐的费用需要15元左右，比起两三元钱就能解决的油条、豆浆加豆腐脑的中式早餐来，价格是贵了不少，但是小杨乐意。

　　专家建议：良好的饮食习惯需要从小培养

　　整体来说，不少家长及孩子对饮食、营养和疾病的关系认识不足。专家介绍，儿童青少年时期是行为习惯形成的关键时期，培养他们建立健康、科学的生活方式，对其一生的健康都至关重要。所以家长们应注意培养他们低糖、低盐、低脂肪、高膳食纤维且多吃奶制品、蔬菜和水果的饮食习惯，合理为孩子安排饮食，让孩子们从一日三餐中获得均衡营养。

　　就目前情况，不吃洋快餐似乎不大可能，那么我们就该注意进行品种和数量上的选择，注意营养的均衡。对此营养专家提出如下建议：

　　应选择牛奶、鲜果汁或蔬菜汤等有益健康的饮料，尽量不要选择可乐等高糖饮料；不宜多吃薯条、苹果派等油炸食品；注意选择有蔬菜的品种，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以补充维生素、矿物质和纤维素；尽量不要在晚上食用洋快餐，如果午餐时食用的蔬菜不够，应注意在晚餐时多吃蔬菜水果，以保证一天的膳食平衡。

　　这些建议，对于饮食不健康的成人同样有很好的指导意义。

　　附：十大垃圾食品危害仔细看

　　1．油炸食品：肥胖、高脂血症、冠心病、致癌

　　2．罐头类食品：胰腺负荷加重、导致肥胖

　　3．腌制食品：高血压风险、胃肠炎症、溃疡

　　4．加工的肉类食品（火腿肠等）：血压波动及肾功能损害

　　5．肥肉和动物内脏类食物：心血管疾病和恶性肿瘤

　　6．奶油制品：体重增加、血糖和血脂升高

　　7．方便面：心血管风险、影响肝脏

　　8．烧烤类食品：含有强致癌物质三苯四丙吡

　　9．冷冻甜点：导致肥胖、降低食欲、刺激胃肠道

　　10．果脯、话梅和蜜饯类食物：致癌、损害肝脏