昨天，为了进一步规范学校食堂的经营行为，普及师生的食品安全知识，增强师生的自我保护意识，培养良好的饮食习惯，建立科学健康的生活方式，我市举办了学校食品安全知识竞赛总决赛。

由市食品安全委员会主办的“学校食品安全知识竞赛”活动自10月份开展以来，经过我市各地、各有关单位进行的校级、镇（街道）级和县（市、区）级三个阶段的竞赛选拔，昨天，共有来自高州、电白、化州、信宜的十支优胜代表队获得了决赛资格。而参赛队员包括学校食堂管理员、食堂从业人员、教师、学生等。此次竞赛采用优胜淘汰制，分必答题、抢答题和风险题等几个环节进行，并由市食品安全委员会专家委员及有关领导组成竞赛评委，现场仲裁比赛中出现的各种争议。比赛中，选手们根据平时学习的食品安全知识，积极抢答，现场气氛紧张热烈。经过激烈角逐，电白代表队和高州代表队脱颖而出获得一等奖。

在场的许多学生都表示，通过这次参赛，学到了很多食品安全知识，希望以后能多举办这样的活动。而食品安全委员会专家委员也表示，通过进校园宣传食品安全教育，可以形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全架构体系，以此提升食品安全综合防范的意识和能力，正确引导青少年科学消费、安全消费。使每一个学生都拒绝不安全食品，学会自我维权。让每一个学生都成了健康小卫士，最终实现并达到学校带动学生、学生带动家庭、家庭带动整个社会的良好效应。