本报讯（记者刘红 通讯员柳洁）记者5月6日从河北省卫生监督局获悉，5月7日起，河北省卫生厅卫生监督局开始以随机抽查的方式对学校集体食堂和周边餐饮单位进行督导检查，以推动全省学校及周边餐饮食品安全专项监督检查活动深入开展，有效保障学校师生饮食卫生安全。

    　据悉，督导检查内容包括各市落实省卫生厅《关于开展学校食堂及周边餐饮食品安全检查的通知》工作安排部署和开展情况，卫生许可和量化分级情况及从业人员健康体检等。

   　 在检查有关食品原料采购索证及管理时，重点检查食品原料采购索证索票、验收和出入库台帐制度落实情况。检查学校集体食堂及周边餐饮所使用的全部食品添加剂采购索证、台帐登记和使用，是否存在违法添加非食用物质、滥用食品添加剂情况。是否使用地沟油和不合格调味品，是否使用毒死、病死、死因不明的畜禽肉和水产品，是否使用不合格一次性筷子等。