厕所紧挨着厨房
蔬菜上的烂菜叶
面条没有采取防蝇措施
本报讯５月５日、６日，兰州市卫生局卫生监督所安宁分所对辖区内１０所托幼机构的食品安全进行了检查。从检查情况看，１０家托幼机构中只有３家公立托幼机构符合标准，其他７家私营托幼机构都存在食品安全问题。
黄河保育院：环境卫生差 被罚１万元
当日上午，执法人员来到兰州黄河保育院进行检查，该保育院有３００名孩子就餐。记者在保育院看到，厨房中灶膛的左边就是煤仓，不时有煤灰被吹起，盖在菜盆上的纱布有明显的污垢，洗好的萝卜和腐烂的萝卜放在一起。更令记者吃惊的是，一个已经腐烂的西红柿被工作人员混在新鲜的西红柿里，准备给孩子们食用，消毒柜早已生锈，根本没有使用。记者刚走出厨房，就闻到一股臭味，只见职工厕所紧挨着厨房，还有不少苍蝇飞进飞出。而按规定，厨房和厕所的间距应为２５米。
据了解，黄河保育院在办理卫生许可证后才将其他房间改成了厕所，为此，卫生监督所于２００９年９月１５日要求其整改，但保育院却置若罔闻。
卫生监督所江副所长说，由于保育院的厨房和厕所毗邻、操作间和消毒间混用、用红外线消毒柜给毛巾和塑料容器消毒、操作间和库房进出口未按要求安装防鼠、防蝇设施等问题，他们按照《食品安全法》处罚条例，将对保育院处以１万元的罚款，并责令其立即停止使用食堂边的厕所，限七日内拆除。此外，保育院还应设立食品粗加工区域，食品的原料、成品、半成品必须分类存放。如果未限期整改，将责令其停业。
嘟嘟幼儿园：拿出假报告 以应付检查
随后，执法人员来到桃海市场３号楼的嘟嘟幼儿园检查。记者看到，面板上敞晾着已经做好的面条，冰箱里散发出一股异味，工作人员将洗漱用品放在里面。该幼儿园的厨房和厕所也毗邻着。
执法人员检查发现，该幼儿园使用的味精的检验报告被私自涂改过，面粉的检验报告无法核实，酱油、醋装在无任何标识标签的塑料小桶中。面对检查，嘟嘟幼儿园提供了国家免检产品的报告。执法人员告诉记者，自“三鹿”奶粉事件后，国家质检总局已经停止食品类企业获得的国家免检产品资格，显然嘟嘟幼儿园提供的国家免检产品报告是假的，是为了应付检查。
随后，执法人员责令其在１５日内办理“卫生许可证”，索取三个月内食品进货检验报告并建立进货台账，拆除食堂内无蝇灯具，加设有效的防蝇、防尘、防鼠设施，立即停止食堂边厕所的使用并限七日内拆除。
执法人员：７家私营幼儿园都有食品安全问题
江副所长告诉记者，从检查情况看，１０家托幼机构中只有３家公立托幼机构符合标准，其他７家私营托幼机构都存在食品安全问题，主要包括“三防”设施不全，食品原料仓库狭小，食品留样不规范，食品原料采购索证不全，厨房和厕所毗邻。对于这些违反食品安全法的行为，他们当场责令其立即整改，确保幼儿饮食安全。同时，卫生监督所将继续加强对辖区学校食堂以及托幼机构的食品安全监督管理。
