本网讯     安徽省高校2010年厨艺大赛于日前落下帷幕。大赛由省高校餐饮专业委员会主办,分别由安徽财经大学后勤集团、中国科学技术大学餐饮服务集团、安徽师范大学后勤集团组织实施，淮北师范大学、皖西学院、宣城职业技术学院参加承办。
    来自全省高校51个代表队165名选手参加了比赛，其中：48所高校代表队、3个社会餐饮服务企业代表队。大赛设立了“安徽高校厨艺能手”（大众面点、大锅菜）个人奖和“安徽高校厨艺大赛”团体奖等奖项。
     大赛由皖北片、合肥片、皖南片各片区分别组织进行。8月24日，由安徽师范大学后勤集团组织实施，宣城职业技术学院承办的安徽省高校（皖南片）厨艺大赛在宣城职业技术学院新区食堂举行，皖南片的10支代表队共32名选手参赛；10月30日，由安徽财经大学后勤集团组织实施、淮北师范大学承办的皖北片高校厨艺大赛在淮北师范大学第四学生食堂举行，皖北片的18所高校共68名选手参加比赛； 10月30日，由中国科学技术大学餐饮服务集团组织实施，皖西学院承办的安徽省高校合肥片“绿宝杯”大锅赛比赛在皖西学院举行，合肥片的20所高校及3个高校社会餐饮企业共65名选手参赛。
    本次大赛得到了全省广大会员单位的积极响应，得到了各赛区的组织高校和承办高校的大力支持，大赛工作组织严密、比赛程序规范、评选结果公平公正。通过此次高校厨艺大赛，广大高校餐饮从业人员切磋了技艺、增进了友谊，将进一步提高了我省高校学生食堂从业人员爱岗敬业和烹饪技能，更好地为师生提供优质服务。
    据悉，比赛结果将于近期在省餐饮专业委员会年会上公布，届时将举行颁奖仪式。