两校回应会严格控制饭菜价格，中大责令饭堂恢复原价

　　“人类已经无法阻止饭堂涨价了……”“打菜师傅抖一抖，碗里肉丝全没有！物价飞涨也不是这么涨啊！”“叉烧一份4.5块！一份价格顶两个菜啊啊啊！”开学以来，中山大学、华南师范大学等高校饭堂掀起涨价潮，学生直呼“吃不起”、“吃不饱”。两间学校昨日回应称，会严格控制学生饭堂饭菜的价格和质量。中大还责令两个涨价饭堂降回原价。已经开学的广东外语外贸大学、广州大学、华南农业大学等暂未传出饭堂涨价消息。

　　学生叫苦

　　7元的饭菜“吃不饱”

　　新学期伊始，多个高校饭堂涨价，其中中大东校区第一饭堂、第三饭堂和华师石牌校区的沁园涨幅最大，学生叫苦不迭。

　　昨日，记者来到中大东校区第一饭堂，看到“广州风味汤粉面”已涨至4元/中碗，相比之前的3.5元/中碗，涨幅约14%。现场一位正在吃面的同学表示，价格涨了，量少了。此外，拉肠也普遍上涨了五角钱，滑蛋肠从2.5元/份涨到3元/份，涨幅达20%。

　　而对中大学生影响最大的，则是自选菜式的中式菜汤涨价。2008级环境学院女生小陈表示，最夸张的是冬菇炖鸡汤，从2.5元/份涨到3.5元/份，涨幅达40%！

　　不涨价的饭菜在分量上也少了很多。2010级软件工程专业的男生小何无奈直呼“吃不饱”，一份豆腐、一份南瓜炒肉、一份菜汤、加上白米饭，就要7元，量却很少。他现场将白米饭展示给记者看，1元的饭只是饭碗大，量基本上和以前五角的一样。

　　“连咸蛋都涨到1.2块了！任何菜带点鸡蛋、肉丝，都要2块以上（记者注：多为4元/份）啊！”8月24日，华师学生在新陶园论坛发帖诉苦，称华师石排校区的沁园涨价幅度和速度惊人。早在8月17日暑假期间，沁园的饭菜便开始涨价。而新学期伊始，华师沁园开始第二轮涨价，最夸张的是卤肉价格，大部分肉类从3.5元/份涨到大约4.5元/份，涨幅很大。

　　网上热议

　　学校饭堂不能随行就市

　　饭堂涨价引起网上热议，学生大喊“HOLD不住！”

　　最先在“华师新陶园论坛”贴出《人类已经无法阻止饭堂又涨价了》的华师学生“叶落孤舟”则认为，学生饭堂服务的对象是没有经济收入的学生，学校饭堂要保障学生的饮食健康和安全，这和完全以盈利为目的的饭店是不一样的。

　　“叶落孤舟”在接受记者采访时甚至调侃：“华师连最后的让我们骄傲的资本都没有了！‘花腩吃饭大学’已经沦为‘华南失饭大学’！”

　　而中大学生“开摩托的懒熊猫”说，第一饭堂一碗汤都涨到约3.5元了，里面没什么料。还有学生直呼：“涨幅这么大，还让不让学生活了”。

　　不过也有“理性派”学生说，“盲目一刀切，不让（饭堂）涨价，最后受害的恐怕还是学生吧。现在猪肉那么贵，没有人想吃用猪瘤肉做的小笼包吧？”，“外面的东西都在涨价，一味以行政命令强制不涨价，非长久之计。”

　　校方回应

　　学校严格限制饭堂涨价

　早在今年3月，省教育厅厅长罗伟其特别强调，在通货膨胀的社会背景之下，必须保证学校的服务水平和学生的生活质量，尤其是饭堂价格，广东高等院校近期一律不准提高饭堂价格。

　　中山大学总务处处长程焕文在接受采访时表示，中山大学会严格控制学校所有饭堂的价格和质量。原则上，任何饭菜的价格变动都要经过学校同意，而风味小炒等满足个人化需求的饭菜，虽允许涨价，但幅度也要在控制范围内。他表示，中大昨天已责令东校区第一饭堂、第三饭堂降回到原价。

　　但截至记者发稿，第一饭堂员工表示未收到降价通知。记者实地走访发现，其菜价的确没恢复原价。学生“郑翀Tetshong”嘲讽道：“今天去吃饭还没降回去，程焕文处长的命令这么不给力？”

　　而华师党委副书记王左丹在开学当天表示，学校会将国家补助的六七十万元学校困难补助款，全部投入饭堂，在物价上涨的前提下保证质量和价格。华师的饭堂并未完全外包，校方仍掌握部分权限，也会想方设法控制涨价。

　　(编辑：刘俊)