历城双语实验学校

（济南市历城区农干院路北首） 89

1.食堂内环境卫生较差，积水严重；2.场所布局不合理；3.索证索票、进货查验制度落实不到位；4.未配备食品中心温度计；5.食品仓库内食品未隔墙离地存放。

历城祝甸第一幼儿园 88.5（济南市历城区东风街道祝甸路11号）

1.监管单位量化分级管理落实不到位；2.未定期召开会议对食品安全问题进行专题研究；3.园长亲自对食堂食品安全情况进行检查后无整改记录；4.无备餐间；5.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位；6、未配备食品中心温度计。

历城天天乐幼儿园 88（历城区辛甸花园1号楼北邻）

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查落实不到位；2.场所布局不合

理；3.无备餐间；4.清洗水池不能满足需要；5.索证索票、进货查验制度落实不到

位；6.未配备食品中心温度计。

山东农业工程学院

（济南市历城区农干院路866号） 66

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查落实不到位；2.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；3.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；4.食堂内环境卫生差；5.场所布局不合理；6.清洗、消毒保洁设施不能满足需要；7.索证索票、进货查验制度落实不到位；8.未配备食品中心温度计。

高新济南高新实验中学

（山东省济南市历城区孙村镇孙村1002号） 90

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查的相关执法文书不全；2.无有效许可证；3.场所布局不够合理；4.食品留样操作不规范。

山东职业学院 75（济南市经十东路23000号）

1.监管单位量化分级管理落实不到位；2.校务会对食品安全问题进行专题研究无会议记录；3.校长亲自对学校食堂检查无整改记录；4.餐用具直接放置于地面；5.消毒保洁设施不能满足需要；6.未配备食品中心温度计；7.无专职食品安全管理员。

济南高新区大正小学

（济南市高新区大正路中段） 70

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查的相关执法文书不全；2.未经许可对外开展餐饮配送服务；3.食堂内及周边环境卫生较差；4.场所布局不合理；5.索证索票、进货查验制度落实不到位；6.无专职食品安全管理员；7.食品添加剂管理不规范；8.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位。

济南高新区第一实验学校

（高新区沁园大街中段） 65.5

1.监管单位量化分级管理落实不到位；2.监管单位季度检查记录发现问题与实际不符；3.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查落实不到位；4.校长负责制落实不到位；5.无有效许可证；6.食堂环境卫生较差；7.场所布局不合理；8.备餐间无紫外线消毒灯；9.食品原料仓库漏水。

济南大地未来城幼儿园

（济南市高新区工业南路55号） 51

1.监管单位量化分级管理落实不到位；2.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查的相关执法文书不全；3.园长负责制落实不到位；4.未定期召开会议对食品安全问题进行专题研究；5.园长未定期亲自对食堂食品安全情况进行检查；6.无有效许可证；7.食堂环境卫生较差；8.场所布局不合理；9.索证索票、进货查验制度落实不到位；10.未配备食品中心温度计；11.食品添加剂使用情况未公示。长 清济南市长清区第二实验幼儿园

（长清区龙泉街东首路南长兴苑小区） 97

1.索证索票、进货查验制度落实不到位；2.未配备食品中心温度计。济南市长清区第二实验中学 93（济南市长清区龙泉街3659号）

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查落实不到位；

2.索证索票、进货查验制度落实不到位；3.未配备食品中心温度计。山东女子学院

（济南市长清区大学科技园紫薇路2399号） 90

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查落实不到位；2.场所布局不合理；3.索证索票、进货查验制度落实不到位。

济南市长清区实验小学长兴校区

（济南市长清区文昌路中段路东） 80

1.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；2.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；3.场所布局不合理；4.索证索票、进货查验制度落实不到位；5.未配备食品中心温度计。

济南幼儿师范高等专科学校

（济南市长清区丹桂路2011号） 75

1.监管单位季度检查文书不全；2.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；3.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；4.索证索票、进货查验制度落实不到位；5.无专职食品安全管理员；6.食品添加剂管理不规范。

章 丘山东医学科学院研究教育中心

（章丘市开发区大学城） 98

1.食品留样容器不密闭；2.食品添加剂管理不规范。

章丘市实验中学

（章丘市明水世纪西路8号） 93

1.场所布局不合理；2.食品安全管理员证件不全。

章丘市龙山街道办事处龙山中学

（章丘市龙山街道办事处驻地） 93

1.场所布局不合理；2.操作间墙壁、屋顶需处理；3.食品安全管理员证件不全。

章丘新龙幼儿园 85（章丘市明水福泰路1250号）

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查落实不到位；

2.学校未建立食品安全管理机构；3.食品留样操作不规范；4.发现过期酵母；5、从业人员未及时参加培训。

山东经济管理干部学院

（济南市经十东路东首大学路1679号） 81

1.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；2.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；3.无有效许可证；4.场所布局不合理；5.从业人员健康证不全；6.在冰柜内发现变质食品。

济阳济阳县第一中学

（济阳县纬一路28号） 94

1.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；2.场所布局不够合理。

济阳县志远小学

（济阳县城纬二路12号） 90

1.场所布局不合理；2.备餐区域无预进间；3.未配备食品中心温度计；4.食品添加剂管理不规范；5.食品原料未隔墙离地存放。

济阳县第二实验小学 85（济阳县纬四路121号）

1.监管单位量化分级管理落实不到位；2.场所布局不合理；3.必

配设施设备配备不全；4.未配备食品中心温度计；5.从业人员个人卫生较差。

济阳县一休幼儿园 83（济阳县纬一路44号）

1.监管单位量化分级管理落实不到位；2.园长未定期亲自对食

堂食品安全情况进行检查；3.场所布局不合理；4.清洗、消毒保洁设施不能满足需要；5.索证索票、进货查验制度落实不到位。

济阳县特殊教育学校

（济阳县经三路32号） 80

1.监管单位量化分级管理落实不到位；2.食堂内环境卫生较差；3.场所布局不合理；4.无粗加工间；5.备餐间无空调；6.食品留样操作不规范；7.未配备食品中心温度计；8.食品安全管理员无有效培训证。平 阴平阴县第一中学（东校食堂）

（平阴县城文笔山路6号） 99

1.食品添加剂管理不规范

平阴县第二中学

（平阴县文化街北玫瑰路西） 97

1.索证索票、进货查验制度落实不到位；2.未配备食品中心温度计。

平阴县实验幼儿园

（平阴县环秀小区） 91.5

1.未配备食品中心温度计；2.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位；3.无专职食品安全管理员。

平阴县职业中等专业学校 91（平阴县锦东新区）

1.监管单位对前期检查提出整改意见进行再检查落实不到位；2.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；3.未配备食品中心温度计；4.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位。

平阴县实验小学锦东校区

（平阴县锦东新区） 88.5

1.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位；2.食品留样操作不规范；3.食品安全管理员未定期健康查体；4.从业人员未定期培训。

商河商河县怀仁中学

（怀仁镇政府驻地） 78

1.季度检查制度落实不到位；2.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；3.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；4.食堂内环境卫生较差；5.必要的设施设备配备不全；6.无专职食品安全管理员；7.食品添加剂管理不规范。

商河县第二中学

（商河县商中路494号） 77

1.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；2.食堂内环境卫生较差；3.场所布局不合理；4.索证索票、进货查验制度落实不到位；5.无食品中心温度计；6.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位；7.无专职食品安全管理员。

商河实验中学

（商河县鑫源路） 70

1.未落实校长负责制，未建立学校食品安全管理机构；2.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；3.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；4.未配备食品中心温度计；5.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位；6.无专职食品安全管理员。

商河县第一中学

（明辉路213号） 57

1.未落实校长负责制，未建立学校食品安全管理机构；2.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；3.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；4.食堂内环境差；5.场所布局不合理；6.设施设备老化；7.未配备食品中心温度计；8.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位；9.无专职食品安全管理员。

商河弘德中学

（商河县文昌街） 56

1.监管单位季度检查制度落实不到位；2.未定期召开校务会对食品安全问题进行专题研究；3.校长未定期亲自对学校食堂食品安全情况进行检查；4.食堂内环境卫生差；5.场所布局不合理；6.索证索票、进货查验制度落实不到位；7.《餐饮服务食品安全操作规范》落实不到位；8.无专职食品安全管理员；9.食品添加剂管理不规范。

学校食堂孩子的饮食安全交给你了

“身体孱弱的人，就是有了正当的途径也绝不能获得进展。”这是教育家洛克的一句名言。而“孱弱”的食堂，却可能造就孱弱的学生。那么，如何让食堂这道“菜”安全健康呢？需要学校认清两个词的份量——态度和责任！

“食堂是外包的”，这可能是督查组听到最多的一句话。言下之意，食堂与学校无关，似乎存在推卸责任之嫌。学校将食堂承包出去，究竟是为了学生能够吃到更健康更安全的“营养午餐”，还是为了当“甩手掌柜”？希望学校认识到在食品安全中应当承担的主体责任，实行校长负责制，让学生、家长共同参与食堂管理，使学校食堂的运营透明化。

由于经济水平有差异，可能有的学校食堂基础设施先进，有的学校食堂设施设备老旧。但这能作为推卸食品安全责任的理由吗？从通报情况可以看到，经济实力并不占优势的平阴得分却遥遥领先，辖区的第一中学东校食堂更是以99分居首。食堂不是一个赢利机构，赚钱的食堂必然会想方设法克扣成本，而这样酿出的苦果，却是让学生咽下。对学校而言，资金投入是一个方面，但更多要从食品安全管理、人员培训等方面用心去下功夫。

……

我们希望，未来的学校食堂不仅能将安全作为至上原则共同遵循，还能做出营养均衡、风味独特的美食。这并不是天方夜谭，因为我们有着共同的心愿，为了孩子的未来。