中广网南京1月23日消息（记者姚东明）南京市有关方面迅速回应媒体有关“包子馅料卫生是否达标”的报道，采取措施查封违规小作坊。

近日有市民向媒体反映，南京市很多挂着“扬州包子店”招牌的包子铺，馅料都是由一家位于南京市樊甸村露天菜市场旁边的38号大院里的小作坊提供的。接举报后，栖霞区食安办于1月21日组织区质监、工商、卫生、药监、市容、公安等单位对该作坊进行了突击检查。检查发现，该加工点系无证无照的小作坊，执法部门当即进行了取缔，现场销毁包子馅料约255公斤，查封了冷库、生产设备和车间。1月23日上午，市区质监部门再次现场核实，该企业确认已停产。

针对此次媒体曝光所反映出的问题，有关方面表示要举一反三，结合市食安办日前下发的《关于做好全市两节、两全期间食品安全工作的通知》，在春节前后，开展突击检查，重点做好以下工作：

一是市食安办各成员单位，在全市范围内再一次开展对食品生产加工、经营企业、餐饮服务消费环节的专项检查，重点检查食品原料来源、加工和使用情况，严格索证索票制度，确保可追溯和质量安全可靠。

二是突出重点，加大食品安全监管力度。要求各区县、各部门针对节日的食品消费特点，对传统食品、保健食品、儿童食品、酒类饮料等重点品种以及与人民群众生活息息相关的米、面、油、肉制品、乳制品、豆制品等品种进行全面监督检查，以农村、城郊结合部、旅游景点、批发市场、超市卖场为重点区域，加大执法检查力度。一旦发现违法违规行为，将按照相关法律法规进行严肃查处。

三、开展联合暗访督查。市食安办将于下周组织对全市各环节开展突击检查的情况进行联合暗访督查。

四、严格制度、畅通信息，做好食品安全应急工作。要求各区县、各部门认真落实节日值班及事故报告制度，相关人员24小时保持联络畅通。同时，充分发挥12345、工商12315、质监12365、卫生12320、农业12316等申诉举报热线电话的作用，加强部门之间的沟通协调，及时受理群众对食品安全的举报投诉。一旦发生紧急、突发、重大食品安全事件、事故，要按照应急预案迅速处置，并及时上报，不得迟报、漏报、瞒报。