记者探访杭州市区唯一的盐业配送中心

　　昨天是他们有史以来最忙碌的一天

　　进出上千辆车 配送1080吨食盐 相当平时一个月的量

　　该公司负责人称完全有能力确保食盐供应

　　昨天一整天，杭州市盐业有限公司业务处处长金文龙都在位于复兴街的杭州市盐业配送中心忙碌。

　　平日里，杭州主城区每天的食盐销量只有40吨左右，可是，从前天晚上到昨天下午5点，配送中心已经运送出1080吨食盐，相当于往常一个月的运量。

　　而仓库里的1500多吨盐，只剩几百吨了。

　　“我们已经开始调运，今天晚上就能运400吨过来。”金文龙说，绝对能确保杭州市场上食盐的供应。

　　□本报记者 章建森/文

　　董旭明/摄

　　配送中心进出上千辆车

　　提货商排队付款

　　昨天下午，记者赶到复兴街时，发现这条窄窄的街道，挤满了前来运盐的货车。

　　“我上早班，在这里数了一天，也没数清楚到底来了多少辆车，应该超过上千辆吧。”路口负责协调车辆进出的协警告诉记者。

　　在杭州市盐业配送中心仓库内，堆满了一箱箱的食盐，工人们正忙着往车上运。隔壁办公室，前来提盐的商贩正在排队付款。

　　“以前都是什么时候要进货了，就打个电话给配送中心，他们直接送货上门的。但今天要送货的地方太多了，他们忙不过来，只能我们自己开车过来取。你看，这不自己来，都还要排队呢。”一名超市老板告诉记者。

　　采芝斋食品有限公司办公室主任赵宣说，他们早上刚提了150箱盐，一个上午就卖完了。

　　囤盐当心过期

　　盐吃多了对身体不好

　　“有的顾客一人就买一箱，有这个必要吗？”

　　采芝斋的赵宣说，“一般一户人家一个月用一包盐就差不多了。一箱有60包，你就得吃5年啊。”

　　赵宣说，现在的盐都是碘盐，保质期是30个月。

　　“但我们不能阻止顾客买啊，所以我们只能保证供应，让大家自动消除疑虑。只要老百姓知道，食盐供应是有保证的，大概就不会抢购了吧。”她说。

　　金文龙也对记者说：“每个人一天该吃多少盐？联合国世界卫生组织推荐的每日食盐摄入量是6克，一个家庭是10克，那么一个三口之家，一个月顶多消费一包盐（350克），吃多了不好，买多了浪费。”

　　另外，杭州市盐业公司相关负责人告诉记者，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。另外，虽然目前食盐供应充足，但如果有人用工业盐充当食用盐，市民食用就不好了。他们建议市民要去正规的超市、农贸市场购买食盐，并请仔细看包装上是否有“浙江省盐业集团有限公司专营”的字样。

　　紧急从各地调运食盐

　　盐业公司称能确保供应

　　作为杭州市盐业公司的业务处处长，金文龙昨天一大早就赶到了配送中心，忙了一整天。

　　他介绍说，正常情况下，杭州市场上食盐的月销量在1000吨左右，然后杭州各个城区的超市、农贸市场等需要多少盐，由他们配送中心统一负责配送。

　　在昨天之前，位于复兴街的配送中心仓库内共有1500多吨食盐，而杭州每天正常的销量为40吨，所以完全能保证杭州市场上的食盐一个多月不断货。

　　但昨天开始的抢购潮，让实际配送量一下子飙升。

　　金文龙说，从前晚8点到昨天下午，配送中心已经往杭州各大超市、农贸市场发送食盐1080吨盐，是平时 的25倍。

　　“今年1月，因为快要过年了，食盐销量比较大，也只有1267吨。而今天一天就送出了1000多吨。”他说。

　　“不过市民不用担心，明天早上，我们又会运来几百吨的盐。”他说，这两天一直在抓紧调运，杭州的食盐主要产自湖北、江西、江苏和安徽等地，供应绝对没有问题。

　　为了抓紧时间运送食盐，他们公司上上下下从前天晚上开始就在加班加点了。昨天，公司能派的人员都派出了，全部投入工作。

　　“很多人都不知道有盐业公司，这次事件，倒让我们公司的知名度提高了。”金文龙笑着说，食盐的供应，都是有计划、有保障的，不会发生短缺。