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地沟油检测征集令　食品安全又慢一拍

来源：本站原创更新时间：2011年10月15日【字体：大中小】

食品安全事件频发的背后，值得有关部门深思。

　　中评社北京10月14日电／济南格林生物能源有限公司地沟油大案告破后，“怎么对付地沟油”就一直是民众放不下的话题，而地沟油有效的检测方法至今难产，卫生部称，将再向社会公开征集方法，但卫生部此举还是不能让公众放心，地沟油并非只是技术难题，归根结底是监管问题。检测方法毕竟属于事后处理，不能从源头上预防地沟油的出现；真正的治本之策，在于通过政策疏导让炼制地沟油无利可图，切断泔水等地沟油原料流向餐桌的通道。

　　来源：中评社

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