茶教会人取舍

　　在很多人看来，洺萩如今的状态着实令人羡慕，既兼顾了工作、家庭，又同时能满足自己的兴趣爱好，活出自己，活得精彩。可在她看来，这不过是自己懂得取舍之后的结果。

　　“这或许是茶带给我的最重要的感悟之一。”洺萩说。当她发现自己爱上茶之后，生活突然有了一个愿意为之“奔走”的中心，她会将节假日、工作假期利用起来走访茶山，或进行与茶有关的活动，偶尔也会静心作画、插花、抚琴，而对同龄女孩子来说，同样的时间里可能在逛街、买衣服或是看电影、聚会等等。

　　“其实，有人愿意舍弃的正是有人想要得到的。”洺萩说。她之所以会“腻”在现在的生活状态中，是因为这能让她有更多的内在精神的满足。她体会到，人是不可复制的，所以谁都不用去“羡慕”谁，你可以欣赏，但你还是要做那个你最爱、你最舒服的自己。

　　茶让人懂得包容

　　“经常有朋友问我，你最喜欢什么茶？又或是有人拿着不同的茶来让我比较优劣。可是对于这样的问题，我常常很难去回答。”洺萩笑称，“从本意上来讲，我只是尊重每一款茶，尤其是和他人在一起品茶的缘分。但是如果是和制茶师傅在一起，我一定会从我所认知的技术方面或者口感和身体感受方面提出理性的探讨。当然，对于每一款我所选定的茶，我又会安静地和茶在一起，仔细去体会冲泡的方式，如何能让有缘喝到此茶的人更多领略到此茶的魅力。”

　　洺萩说，她亲眼见证了不同茶的生长，看到了茶农的用心劳作，体会了每一款茶在呈现给大众时都满含心意，因着如此的心意，她才不会轻易地对茶的好坏作出评判。

　　“当然，茶一定是分等级的，茶的好坏也是有一定的标准的。生长于什么样的环境、采摘的时间时辰、制作的工艺、保存的方法，乃至冲泡的手段……这些是专业讨论的话题了。而从喝茶的体会来讲，同样的茶、同样的人去冲泡，带着不同的心情、不同的态度都会有不同的结果。喝茶时，你愉快、你伤感、你兴奋、你生气，所能尝出的味道都会不同。”洺萩说，喝茶这件再简单不过的事情让她明白了遇事不能太绝对，“有时候事物本身没有变化，只是我们自己内心不同罢了。”

　　洺萩的这番感悟也带到了平日的工作、生活中，她几乎没有激烈的言辞，在细节方面她很少偏激，她总是用哲学辩证的思维来衡量，“在自然面前，人类是渺小的，我们只能对已知的事物有所体会，但未知的领域其实更多”。或许正是因为这一处事的态度，让她独有一份从容与谦和。

　　茶吸引来财富

　　当然，茶也为洺萩带来了经济上的收获，“因为茶，因为爱茶，我认识了很多人，这对我的工作是很有帮助的”。

　　洺萩告诉我们，早在她担任媒体记者的时候，她就因此“受益”。她说：“那时候我要采访不少IT 大佬，而我对IT 专业又可以说是一窍不通的，要和他们在短时间内拉近距离，形成一种比较轻松的沟通氛围是比较困难的。”洺萩想到了以茶来切入，从茶文化聊到企业文化，事实证明这一招很有效果。

　　“在对茶有了越来越深入的了解后，我发现茶文化与企业文化是有很多共通点的。比如企业文化讲求的是管理人心，而茶可以带领你找回最单纯、最质朴的人心；企业的品牌建设讲求的是长久性，而茶亦需要静下心来品味。在现在这个比较浮躁的社会里，这些都是极为宝贵的”。洺萩独自创办了“茗就文化”传播机构，融合茶道文化，针对诸多亟待提升竞争力的企业，曾经推行“职业素养”、“企业文化”、“品牌管理”等专业类的商务培训。她还会受邀为一些学校的品牌文化课程担任讲师。最近她开始全身心投入茶主题的讲学，《走进茶的世界》已被几十家企业所邀请，她所主持的顾问式茶会也让一些企业的中高层尤其是人力资源部门的总监受益匪浅。或许，跨界整合、跨界思维正是洺萩独一无二的努力所在吧。“这些都可以为我带来一定的经济收入。”

　　洺萩说。因为和茶农很熟，她还办了个“小作坊”，不定期地定制一些自己喜欢的产品，还会亲自在包装上写字、画画，将“不可复制的用心”与一些相熟的客户分享。

　　总之，对于这些年来自己经济上的收获，她始终觉得是钱跟着自己走的，而不是拼命地追逐钱。洺萩说：“我感恩茶给我带来的这些机缘，让我在养活自己的同时，也让自己在行走中、工作中、生活中学到了、收获了很多东西。”除了物质财富之外，喝茶这件事更给她带来了宝贵的精神财富。

　　因爱“收藏”，拒绝“炒茶”

　　不难看出，洺萩因茶所收获的财富都不是直接地“炒茶”，对于市场上对某些茶品的炒作，她也抱着不参与的态度。

　　“普洱茶曾红极一时，在短短数月时间内价格成倍上涨，这当然是人为炒作的缘故。因为茶还是原来的茶，普洱从未变过，只是人们刻意地宣传、炒卖，才让普洱的价格不断攀升。可到了一定时间，这种炒卖一定会有拐点。当普洱的价格开始下降后，很多人对普洱的态度也因此发生了变化。可还是那句话，普洱还是原来的普洱。”洺萩说。考虑到避免茶品炒作的原因，她很少会评论茶的好坏，自己当然更不会主动地参与“炒茶”。

　　不过，每一位爱茶人都会有自己的一些收藏。洺萩也是如此。对于自己比较喜欢的茶品，她也会收藏起来，在心情合适的时候，拿出来一品。

　　“我收藏茶的目的很简单，只是为了自己和朋友在想喝的时候可以喝到。”洺萩说，对于茶品的升值，她虽有耳闻，但并不怎么上心，“茶，说到底是种饮品，流通到最后，除了喝，还能有什么用呢？茶品炒作的背后，无非是逐利者的游戏，我想真正爱茶之人是不会有心参与的。”

　　“一盏茶，静静的，甘醇或苦涩，饮者自知。适合与否，当问己心，适合的，就是最好的。”聊到最后，洺萩说她愿意继续做一棵行走的“茶树”，带更多人走入茶的世界，唤醒初心。

　无论是茶山上的茶农还是茶厂里的茶商，又或者做茶壶的大师，都不如这些茶铺子的老板与我们来得“亲近”。

　　新茶铺：以茶会友 其乐融融

　　文/本刊记者 徐卓航

　　在上海大大小小的茶城里，有着无数大大小小的茶铺，经营着跟茶有关的一切玩意儿，茶叶茶饼、茶具茶壶。无论是茶山上的茶农还是茶厂里的茶商，又或者做茶壶的大师，都不如这些茶铺子的老板与我们来得“亲近”。而在他们当中，朱老板是再寻常不过的一个了。

　　本是爱茶人

　　在成为一个普通的茶铺经营者之前，做外贸生意的朱老板本只是一个普通的爱茶之人。从绿茶、铁观音一直到普洱，朱老板跟所有爱喝茶的人一样，慢慢接触、尝试并认识了各式各样的茶叶。到了2006 年前后，茶叶市场有了较为明显的爆发式增长。随着茶叶市场整体的加速兴旺，各类与茶相关的行业都颇有起色，而玩茶壶、藏茶饼也逐渐成了朱老板平日里的最大爱好。“当时我在网上加入了一个上海的壶友会，平时大家就经常一起讨论紫砂壶、品评各种茶，交流经验心得。”朱老板回忆说，这样的圈子在那时候就已经很多了。

　　经过一段时间的沉淀，朱老板感觉自己有些摸着了玩茶的门道。原先100 多人的壶友会此时已没有最初这么多人了，然而留下的却都是真正爱茶的“老克勒”。也正是由此，朱老板结识了一批爱茶的朋友和圈子，“有时候光去宜兴看紫砂壶，一个月就能跑好几次。”朱老板颇为感慨地说，“多亏了他们，我才基本没走什么弯路。”

　　然而，国内的外贸市场却没有茶叶市场这般的繁荣景象，朱老板在“本职工作”上遇到了不少困难。眼看着几年下来生意越发不景气，思前想后，朱老板决定另谋出路。那么该转行做什么好呢？感到自己并无其他一技之长的朱老板，很快就想到了“茶”这一嗜好。