高考日益临近，有的考生由于情绪高度紧张而导致夜间失眠，建议广大考生晚上喝点“安神粥”有助于睡眠。

　　小米粥 小米适量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米可健脾和胃安神，其色氨酸及淀粉含量很高，食用后可促进胰岛素分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，故能起到使人安眠的效果。

　　牛奶粥 煮大米粥将熟时加入牛奶一杯。脑细胞分泌物血清素可抑制大脑思维活动，从而使大脑进入酣睡状态。色氨酸是人体制造血清素的原料，牛奶中含有这种令人体产生困意的物质。

　　大枣粥 大枣10～15个，粳米60克，煮粥热服。大枣具健脾安神之功效。

　　蜂蜜粥 蜂蜜适量，和粳米50～100克煮成稀粥。蜂蜜粥有润肠通便、养心安神之功。

　　百合粥 用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香气味，加冰糖适量即可食用。

　　莲子粥 莲子30克，粳米250克，共煮粥，加少许糖渍桂花即可。莲子粥有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。(连淑兰)