市民在超市排队购买散装食品。记者 周军 摄讯（记者 胡玲玲）国庆假日期间，记者走访了邕城各大超市发现一个新现象，一些超市对自制食品、散装食品开始使用统一标签。不过遗憾的是，却不是每家超市都做得规范。那么，对于这类自制食品或者散装食品，标签该如何才算规范？市民如何查看呢？工商人员表示，按照《食品安全法》规定，散装食品也需要标明生产日期保质期限等基本信息，并提醒市民，购买此类食品应该“三看”。

　　超市：

　　散装食品标签不一

　　细心的南宁市民周先生发现，国庆期间，他去到沃尔玛超市万达店购物，以前没有按规定贴出标签的自制食品，现在已经统一使用标签，上面不仅标明了生产日期、保质期限，还写明了厂名厂址及投诉电话。“虽然比以前做得好多了，但是消费者最关注的配料、添加成分等，还是没有详细列出，希望超市方面逐步改进。”

　　不过，给自制食品、散装食品添加标签的做法却并不是各大超市的统一行动。

　　在北京华联超市，记者看到，那些由其他厂家进货的散装食品，有的贴有标签，写明了生产日期、厂名、保质期等，有的则将合格证摆放出来，至于超市自行生产的食品，标签上生产日期一栏，则写着“以电子小票时间为准”。而还有一些超市，自制食品、散装食品外包装上只有“包装日期”和“保质日期”，并无相关“生产日期”。

　　根据《食品安全法》规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

　　专家：

　　购买散装食品要“三看”

　　挑选超市自制食品、散装食品有讲究，工商部门提醒消费者，在购买散装食品和现场加工制作食品时，要注意“三看”。

　　一要查看商场、超市食品生产操作和销售环境是否干净整洁。二要注意观察商场、超市内的从业人员是否具有良好的卫生习惯，是否穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装直接入口的食品时，还应当使用无毒、清洁的销售工具，禁止消费者触摸的标志。第三，消费者在购买该类食品时要仔细查看标签标志，对于无标签的预包装食品或标签标志中的食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。