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无糖食品糖含量超标 建议买时看清包装
来源:半岛网    更新时间:2010年11月15日    关注度:     【字体:

  无糖食品糖含量超标 建议买时看清包装

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  这款"无添糖消化饼干"每100克含糖2克。

  11月14日是世界糖尿病日,现在,越来越多的市民已经意识到了糖类摄取过多对身体造成的危害 ,在购物时尽量选择低糖或者无糖的食品。但是记者走访岛城部分商超发现,市面上部分所谓的低糖、无糖食品似乎并不像宣传的那样健康,不少食品包装上标明是无糖食品,但成分表中标注的含糖量却远远高出国家标准。

  ■市场包装标注让人看不懂

  14日上午,记者走访了岛城部分商超看见,在食品区域,不少饼干、麦片、红枣、牛奶、饮料等商品都推出了低糖、无糖系列。

  记者发现,一些食品包装上都有显著的“低糖”、“无糖”字样,成分表里却无法自圆其说。在台东一家大型超市,记者随手拿起一罐无糖可乐,发现成分里有蔗糖素、甜蜜素和阿斯巴甜;一款标有“无蔗糖”的健康消化饼干成分表里却写有麦芽糖;一些无糖口香糖的成分表却标明含有低聚糖 、低聚木糖等,这些“糖”究竟算不算糖实在让人看不懂。

  不过记者观察发现,大多数市民在选购低糖或者无糖食品的时候只注意包装上的“低糖”、“无糖”字样,并不会仔细看成分表。“写着低糖了应该就没什么问题吧,成分表就不用看了,反正也看不懂。”市民许先生说。

  ■调查无糖食品糖含量超标

  据了解,根据我国《预包装特殊膳食用食品标签通则》中的规定:“无糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。而国际上的无糖标准是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖 、麦芽糖、果糖)。根据我国《食品营养标签管理规范》中的规定,每100克食品中的含糖量不大于5克才能称为“低糖”。

  记者发现,很多食品包装上写有“无糖”、“不添加蔗糖”的食品成分表里含糖量高达2克/100克,最多的甚至达到6克/100克,明显高于国家标准。记者随机查看的10种商品中,只有一种真正达到了规定的无糖标准,一些“ 低糖 ”产品含糖量也明显超标,而一些没有标注“无糖”字样的食品,成分表中标明其含糖量每100克能达到10克。

  ■建议买无糖产品看清包装

  海慈医院营养科的杨红告诉记者,很多“无糖”、“不添加蔗糖”食品实际上是有糖的,糖尿病患者不看成分表只看包装盲目购买很容易造成病情加重。

  对于普通人来讲,杨红建议应该适量补充糖分,“有的人刻意去追求低糖 ,却在无意中摄入很多甜蜜素、阿斯巴甜、蔗糖素等人工合成的甜味剂,并不划算。如果市民实在想吃无糖食品,最好还是先仔细查看成分说明再选择。”

  来源:半岛网


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