为进一步加强托幼机构食堂监管，完善食品安全管理，预防食物中毒事故发生，确保师生身体健康和生命安全，2012年3月30日至4月16日，贵州省贵阳市食品药品监督管理局在全市范围内开展托幼机构食堂专项监督检查。

　　检查重点包括餐饮服务许可、托幼机构对食堂的管理、食品安全管理制度制定落实、经营场所卫生、从业人员管理、餐饮具消毒、食品及食品原料采购及贮存、食品加工规范操作情况以及是否存在违法使用食品添加剂及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品情况。

　　为全面落实专项监督检查，切实保障托幼机构食堂食品安全，该局重点从5个方面做好专项检查工作。一是切实加强与教育部门的沟通协调，督促托幼机构落实食品安全责任。强化组织领导，认真做好托幼机构食堂的食品安全监督管理工作。二是切实加强对辖区内托幼机构食堂的监督检查，及时采取有效措施，发现问题及时进行整改，进一步健全食品安全管理机制，确保监督检查工作取得实效。三是对检查中发现的违法违规行为，要一查到底，依法严厉查处。对涉嫌违法犯罪的，要严格按照案件移送要求，及时移送公安部门查处。四是充分利用电台、电视、网络等媒体，加大对监督检查工作的宣传力度，引导社会参与监督，营造良好氛围。