“我们是XX局，是公众饮食安全的忠诚卫士。我们郑重宣誓：为了人民群众饮食安全，认真做到依法行政，恪尽职守；严格监督，文明执法；诚实守信，公道正派；全心全意为人民服务……”荆州市食品安全宣传周启动仪式于11日上午举行，市农业局、商务局、卫生局、工商局、质监局等8部门执法人员，以及宇祥、大润发、天玺肉业等5家企业负责人分别宣誓、承诺保证群众食品安全。

民以食为天，食以安为先。副市长徐朝平在启动仪式上指出，食品安全问题事关人民群众身体健康和生命安全，是基本而重大的民生问题。当前，荆州食品安全形势总体平稳，但是食品安全基础仍然较薄弱，影响食品安全的不稳定因素仍然存在。各级政府和相关部门必须保持清醒的头脑，强化各级政府对食品安全负总责的责任意识，以及食品安全监管部门的监管职责。特别是相关部门要采取更有效的措施，切实抓好食品安全工作。

仪式上，徐朝平庄严宣布食品安全宣传周正式启动，并带领经信委、卫生局、工商局等10部门负责人共同在“共建诚信家园、同铸食品安全，建设诚信荆州，保障食品安全”的条幅上签字留名。

随后，徐朝平一行视察了各部门服务展台，检查了大润发超市食品安全。