记者从咸阳市食安办获悉，今年上半年，咸阳市突出重点、突破难点、紧盯热点、强化弱点，全方位、多层次推进食品安全专项整治活动，有力地规范了食品市场秩序。

　　突出重点，大力开展猪肉和食用油专项整治。针对食用油、猪肉及其制品存在的影响食品安全的突出问题，开展专项整治，共检查屠宰厂（场）点54个、猪肉市场及餐饮伙食单位280余个，查处违法案件3件，取缔非法屠宰场点5个，下发整改通知30多份，停业整改生猪屠宰企业12个，查处销毁不合格肉品1500多公斤，处罚10多万元，将涉案的8名违法人员列入咸阳市生猪屠宰行业“黑名单”向全市通报，被列入黑名单的人员将永远不得从事生猪屠宰行业经营，对10名相关监管责任人进行了责任追究。同时，针对“瘦肉精”专项整治，与屠宰企业签订《不使用“瘦肉精”承诺书》2500余份，抽检“瘦肉精”样品3.2万头只，均未检出盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等违禁药物。

　　突破难点，开展打击非法添加罗丹明B等工业染料违法行为专项行动。整顿以辣椒、花椒和火锅底料等食品为重点品种，以辣椒、花椒集中产地、农贸市场、食品批发市场、调味品集中交易市场、餐饮火锅店为重点场所，明确时限，全面彻查，严打食品非法添加行为。针对我市辣椒生产和初加工比较集中的现状，重点对兴平市的汤坊、桑镇、赵村以及武功县的普集镇、小村镇的农民专业合作社、农贸市场进行逐一排查。检查生产和初加工主体57家、生产企业85家，目前暂未发现添加罗丹明B等工业染料现象发生。

　　紧盯热点，集中精力开展对使用工业明胶加工食品违法行为彻查严打紧急行动。监督检查食品生产企业46户，小作坊86户，抽取2户企业3个批次的产品和1个批次的明胶原料样品，送省质检所检验全部合格。

　　强化弱点，确保“蛋奶工程”顺利实施。从4月13日开始，咸阳对1012个中小学校、幼儿园食堂进行深入、全面、彻底的检查整治。整治期间，下发整改通知书200余份，停业整顿食堂4个，取缔校园食品店11家。“蛋奶工程”实施和学生营养改善计划在咸阳市长武、永寿、淳化三个县试点以来，咸阳市建立健全了学生营养状况监测评估体系，成立了营养膳食专家组，对各校和供餐企业实施科学监督指导和跟踪服务，并对营养改善计划和蛋奶工程的实施情况进行全过程监督，确保了学生营养改善计划和蛋奶工程的顺利实施。（记者 王军政陈飞）