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人民网8月2日电（记者 贾兴鹏）2010年7月，根据中国多个省市的信息数据反映，继大蒜、绿豆价格持续上涨后，生姜价格也出现上涨，批发价曾一度飙升至3元至4元/斤，零售价甚至高达8元/斤，成为名副其实的“姜你军”。 2010年11月份以来，全国生姜价格大逆转，整体呈下降走势。

 

资料显示，与2010年11月1日相比，2012年7月生姜全国日均价降幅已经超过50％。分地区看，北京、天津、河北、山西、山东、福建、河南、甘肃的价格下降尤为明显，降幅均已超过60％，“姜你军”瞬间变成“被姜军”。 生姜价格的扑朔迷离，俨然成为了一个江湖，飞流急转、动荡不安。在这个“姜”湖里，姜农们也忽喜忽忧、爱恨交织……

 

“姜你军”横出江湖

2010年7月，根据中国多个省市的信息数据反映，继大蒜、绿豆价格持续上涨后，生姜价格也出现上涨。继“蒜你狠、豆你玩”之后，生姜被网友调侃为“姜你军”。根据监测的数据显示，2010年6月下旬以来，全国生姜价格呈上涨走势，价格涨速明显加快，7月14日至26日连涨13天，至每斤5.93元，与6月下旬相比，全国生姜价格累计上涨8.8%。7月14日至8月15日,全国生姜价格连涨33天,至每斤6.57元,累计涨幅达18.2%。从省区市来看，超过九成的省区市生姜价格出现上涨，其中海南涨幅居首，达36.7%，天津、陕西、贵州、山西的涨幅较为明显，分别为24.2%、20.2%、17.0%、16.4%。

 

有媒体报道称，生姜等配料价格接连跟着上涨，除了2009年以来气候原因致产地减产，供应受较大影响外，也有从股市、楼市退出的社会资金利用大蒜、辣椒等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积，哄抬价格。

 

记者了解到，大涨的生姜都是易于保存的，这些产品都是季节生产、常年消费，便于储存，游资生姜更容易炒作。报道显示，在全国最大的姜蒜专业批发市场--安丘姜蒜批发市场，两三天时间内，这里的生姜批发价从3元升至4.5元，飙涨近5成。而幕后的“导演”，正是部分手中囤有大量生姜的职业“炒姜客”。