保证食品安全与卫生，是食品生产企业的生存之本，更是食品生产企业诚信经营的最高宗旨。日前，记者从张家港质监局了解到，该局首创的“四位一体”食品企业安全监管巡查模式，有效提升了食品行业整体质量水平，促进了我市食品产业的高速发展。

    张家港质监局建立的“四位一体”的食品企业安全监管巡查模式，即局食品科的重点巡查、稽查大队执法巡查、质检所日常巡查、企业质量主管互动巡查有机结合。通过这种模式，质量主管们齐聚公司进行互查，针对发现的问题，质监局工作人员与企业负责人一道进行剖析，逐一进行点评，提出整改措施，让企业尽快消除质量安全隐患。这种形式不仅拉近了质监和企业的距离，而且提高了工作效率，真正起到了帮扶作用。

    据介绍，张家港质监局先后协调组织了黄酒、肉制品、纯净水、奶制品等92家食品企业质量主管行业协会，一方面充分发挥质量主管作用，弥补了监管力量的不足，强化了对食品生产的到位、到边、到点监管；另一方面，企业质量主管队伍的建立有效强化企业的主体意识，提高企业的自律要求。

    为提高检测技术，质监部门已累计投入500多万元添置食品检测设备，今年市政府又投入200万元在市质检所增挂了“张家港市食品安全监测中心”牌子。质监部门还和江南大学合作成立科研中心实践基地，解决食品安全检测评价中的关键技术问题，加强相关安全项目的检测技术研究，提高了食品检测项目的覆盖面、检测结果的准确性和时效性。

    目前，全市共有食品及相关产品生产企业156家，年产值3000万元以上的食品生产企业达11家，其中年产值3亿元以上大型食品生产企业有5家；有6家企业的6个产品被评为江苏名牌产品，25家企业的35个产品被评为苏州名牌产品。（李敏 蒋恒）