近日，安徽省质监局组织对全省所有冷冻饮品生产企业的产品进行了监督抽查。共抽查冷冻饮品样品29组，合格27组，不合格2组，2组不合格产品均为微生物超标。
据了解，此次监督抽查检测项目：标签、感官、蛋白质、脂肪、总糖、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌13个项目。抽查发现，涡阳县天民食品厂的老北京冰棍（2010.05.26）菌落总数、大肠菌群含量超标，合肥雪地冷冻食品有限公司的“雪地” 水蜜桃（2010.5.31）菌落总数超标。
微生物指标是涉及人体健康的重要指标之一，国家标准中都有着严格的限量规定。人如果食用了菌落总数和大肠菌群超标的肉制品，易引起肠胃不适、腹泻等症状。
表1 不合格产品生产企业名单
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序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
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1 |
老北京冰棍 |
涡阳县天民食品厂 |
75g/支 |
/ |
2010.05.26 |
菌落总数、大肠菌群 |
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2 |
水蜜桃 |
合肥雪地冷冻食品有限公司 |
100支 |
雪地 |
2010.5.31 |
菌落总数 |
表2 合格产品生产企业名单
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序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
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1 |
爽冰冰 |
安徽黄梅香食品有限公司 |
78ml |
黄梅飘香 |
2010.05.25 |
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2 |
喜羊羊特碎冰 |
安徽省安庆市饮料厂 |
85ml |
爱菲儿 |
2010.05.23 |
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3 |
绿豆沙冰 |
安徽省涡阳县金沃多食品有限公司 |
480ml/杯 |
/ |
2010.6.9 |
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4 |
果皮爆果冰 |
安徽香飘飘食品有限公司 |
85ml |
福约禧 |
2010.05.13 |
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5 |
棒棒冰 |
安庆大旺食品有限公司 |
40ml |
旺旺 |
2010.05.24 |
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6 |
里皮碎冰果味饮料 |
安庆市康利饮料食品有限公司 |
90ml |
强进 |
2010.05.22 |
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7 |
太旺了酷碎冰 |
安庆市文泉食品饮料有限责任公司 |
85ml |
文泉 |
2010.05.26 |
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8 |
青苹果冰棒 |
阜阳市颍州海雅食品厂 |
85g/支 |
/ |
2010.05.25 |
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9 |
香粽冰棒 |
阜阳市颍州海雅食品厂 |
100g/支 |
/ |
2010.5.18 |
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10 |
橙汁味棒棒冰 |
合肥动力食品有限公司 |
90ml/支 |
/ |
2010.06.09 |
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11 |
草莓味棒棒冰 |
合肥动力食品有限公司 |
90ml/支 |
/ |
2010.06.09 |
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12 |
真菠萝 |
合肥市吴山罐头厂 |
110g/支 |
/ |
2010.05.30 |
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13 |
绿色情人 |
合肥市吴山罐头厂 |
85g/支 |
/ |
2010.06.2 |
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14 |
醒冰（荔枝味） |
合肥雪地冷冻食品有限公司 |
100g |
雪地 |
2010.5.31 |
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15 |
草莓味新二郎冰爆 |
合肥雅米食品厂 |
85ml |
/ |
2010.6.10 |
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16 |
柑橘味新二郎冰爆 |
合肥雅米食品厂 |
85ml |
/ |
2010.6.10 |
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17 |
伊利牧场蓝莓酸奶味雪糕 |
合肥伊利乳业有限责任公司 |
80g |
伊利 |
2010.05.25 |
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18 |
冰工厂山楂爽棒冰 |
合肥伊利乳业有限责任公司 |
81g |
伊利 |
2010.05.25 |
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19 |
伊利火炬冰淇淋 |
合肥伊利乳业有限责任公司 |
80g |
伊利 |
2010.05.25 |
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20 |
纯鲜奶味简砖 |
蒙牛乳业（马鞍山）有限公司 |
70g/块 清型 |
蒙牛 |
2010.6.04 |
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21 |
布丁雪糕 |
蒙牛乳业（马鞍山）有限公司 |
47g |
蒙牛 |
2010.6.10 |
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22 |
冰糖味棒冰 |
蒙牛乳业（马鞍山）有限公司 |
85g/支 清型 |
蒙牛 |
2010.5.16 |
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23 |
罴皮爆碎冰 |
桐城市亨得利饮料有限公司 |
85ml |
/ |
2010.05.26 |
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24 |
棒冰 |
涡阳县好利食品厂 |
105g/支 |
/ |
2010.05.26 |
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25 |
冰糖葫芦（棒冰） |
涡阳县天民食品厂 |
100g/支 |
/ |
2010.05.21 |
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26 |
老北京冰棍 |
涡阳县天民食品厂 |
75g/支 |
/ |
2010.05.26 |
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27 |
里皮冰爽果味饮料 |
芜湖市宝力高食品有限公司 |
85ml |
/ |
2010.05.12 |
