8月25日，市民张女士在商店购买了一袋火腿肠，回家后，发现里面有部分火腿肠发黑。“买的时候也没有注意看，没想到会变质。我本想立即去找商家，可是临时有急事耽搁了。等我办完事回家，发现家人把变黑的火腿肠丢了。”张女士说。

　　事后，她将此事反映给了亚中工商所。执法人员告诉她，由于证据不足，他们无法进行调解。

　　工商所执法人员告诉记者，由于气温高，很多食品因为保存不当，很容易变质，而消费者在购买时，因为不仔细查看，给自身造成了损失。

　　在此，工商部门提醒消费者在选购食品时，应该注意以下几个方面的问题：

　　一是用感官初步鉴别。已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物，或者有其他感官性状异常的食品，可能对人体健康有害。

　　二是挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。

　　三是注意看说明和标签。按照《食品安全法》第四十二条规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签上应当标明：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号；法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

　　另外，消费者一旦购买到变质食品，应保留好相关证据，及时向工商部门反映，维护自身权利。