“吊白块”、硼砂腐竹又出现了。今天，市工商局公布，12种不合格食品全市停售，其中有5种都是二氧化硫超标的话梅类食品。另外，还发现了两种“吊白块”腐竹。

　　不仅是吊白块、硼砂腐竹，在本周下架名单中，还有“二氧化硫”金针菇，“苯甲酸”酸菜以及“铝”粉皮，基本上都是涮火锅的备料，这让爱吃火锅的市民有点儿不踏实。

　　据了解，甲醛次硫酸氢钠就是俗称的“吊白块”，它和硼砂都是非食用物质，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。不过，因为“吊白块”可以对腐竹进行漂白，而带有硼砂的腐竹看起来黄亮、口感光滑，一些不法商贩便屡屡使用，把它们当成了“万能美容剂”。但这两种物质摄入过多，会对人体健康产生很大的危害性。

　　二氧化硫超标是话梅类产品的老毛病了。在今天公布的下架食品中，问题话梅占了近半数，基本都是二氧化硫超标。据介绍，二氧化硫对食品有防腐作用，但长期食用二氧化硫超标的食品会损害肝脏。

　　市工商局本周在全市共抽取食品样本692个，不合格样本12个，抽检合格率为98.26%。其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干菜、小麦粉、蜂产品抽检全部都合格。(记者杨滨)