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“一滴香”似鸡精 按标准使用无害
来源:中国食品监督网    更新时间:2011年03月03日    关注度:     【字体:
 本报讯(记者李艳梅 熊琳晖 通讯员张惠萍)卫生部最新公告称,曾被曝光对人体有毒的“一滴香”,类似常用的鸡精, 按标准使用对人体无害。市食安办相关负责人昨日解读,“一滴香”属国家允许使用的食品添加剂,若有合法认证,产品安全性应该没有问题。

    市食安办介绍,我市正在清查餐饮业中食品添加剂使用数量、合法性,相关结果将向市民通报。

    “一滴香”、“火锅增香剂”等曾在南京、合肥等地被曝光。报道称,使用此类增香剂的火锅,长时间烹煮以后,吃了对人体非常有害。

    据介绍,“一滴香”问题出现后,我市曾对火锅调料市场进行抽检。因“一滴香”是食品添加剂的一种,我市主要检查产品生产“QS”许可标识的真伪。检查显示,武汉市场上大部分“一滴香”类产品均有“QS”标识。

    市食安办相关负责人介绍,餐饮业使用的增香、增色、防腐等食品添加剂,如属列入我国允许使用的添加剂目录的,正常使用应不存在安全问题。

   卫生部同时发布公告称,从今年5月1日开始,面粉中将禁止添加增白剂。昨日省食品药品监督管理局食品安全处表示,目前我省尚未收到相关具体执行通知,近期将会同工商、质检等部门联合制定实施办法。


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