被视为有毒化工原料的“一滴香”，3月 1日被卫生部“正名”。当天，卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的(详见今日本报A36版)。

　　望穿秋水盼来这样一个结果，直让人恨不得把眼镜扔掉。因此，面对这样的调查结果，虽不排除有人拾起眼镜，擦掉热气继续大快朵颐。但恐怕更多的人，在擦亮眼镜后选择离开。

　　按照卫生部监督局局长苏志的说法，对相关企业、餐饮环节的调查结果显示，“一滴香”有它相关的生产标准，是按照咸味食品香精进行的生产，“就像大家普遍用的鸡精。”让人不解的是，所谓“一滴香”的生产标准，到底是一家企业的还是行业普遍采用的？如果是行业普遍采用的，难道不需要上报备案吗？既然上报备案了，相关方面查阅一下档案即知，有什么必要兴师动众去检查？

　　再者，“一滴香”事件后，质监部门对256家企业进行了全面检查，“产品基本都是符合要求的。”什么叫基本符合要求？基本符合的潜台词是不是还有不符合的？都说食品安全无小事，那些不符合的产品难道就任之流入市场，损害消费者的健康？

　　相关方面的“正名”否认不了一个事实，那就是“一滴香”是一种化学物。或许这种化学物“按照标准使用”对人体无害，但谁能保证“按照标准使用”呢？化学物是否食用，决定权应该交给消费者。到目前为止，我们见到哪家餐馆“友情提醒”：本店火锅添加“一滴香”。消费者稀里糊涂，甚至花高价吃了化学物，这合理吗？相关方面不在这一方面努力，却在为“一滴香”正名，实在让人费解。(扬州 媒体评论员)