消费者称伊利纯奶有苦味，厂家抵赖。

　  山东潍坊市坊子区坊城街办仕子口村李先生投诉，称其购买的伊利无菌砖纯牛奶喝起来是苦的，致电伊利售后服务了解原因，电话无人接听。

　  2011年7月，记者从正点网了解到，山东潍坊市坊子区坊城街办仕子口村李先生购买的伊利无菌砖纯牛奶喝起来是苦的，致电伊利售后服务了解原因，电话无人接听。

　  消费者：伊利纯牛奶喝起来是苦的

　  2011年7月18日，李先生在山东潍坊市坊子区坊城街办仕子口村一家小超市购买了一箱伊利无菌砖纯牛奶，生产日期2011年7月12日，保质期是45天。买回牛奶后，李先生就拆开取了一袋给孩子喝，孩子喝了几口就说不喝了。

　  问为什么不喝子说不好喝。李先生觉得奇怪就自己尝了一口，发现牛奶是苦的。李先生又取了一袋牛奶尝发现牛奶又不苦了。李先生拨打印在牛奶箱上的售后服务电话询问原因，但电话无人接听。

　  7月27日上午，李先生因没有吃早餐就想着喝一袋牛奶充饥。打开一袋喝了一口，觉得牛奶味道不对，是苦的。又打开一袋尝，味道还是不对，仍然是苦的。直到打开第三袋牛奶才是正常的味道。李先生说，这箱牛奶还剩下十袋，不知道该怎么办了，这样的牛奶实在是不敢喝了。

　  伊利集团：牛奶有苦味是失活的酶复活造成

　  7月29日，记者致电伊利集团售后服务说明了这一情况。伊利集团工作人员表示会尽快处理此事。8月1日，记者接到伊利集团工作人员的回复，表示已经向李先生解释过牛奶有苦味的原因，并提供了两提伊利QQ星系列产品作为赔偿，消费者表示满意。

　  售后服务人员称牛奶出现苦味并非牛奶质量问题，而是由于牛奶是经过高温处理，高温可以快速消灭牛奶中的细菌，也会使牛奶中的酶失活。

　  而在牛奶存放与运输过程中因为撞击、气候等各种外界条件，牛奶的耐热没了，失活的酶又会重新复活。酶会使牛奶产生苦味，李先生的牛奶喝着是苦的也是这个原因造成。