这是2011年9月10日上午，记者在过桥缘存放原料的万紫巷冷库门口拍到的正在往冷库内搬运的鸡油，合格证显示这批鸡油已经过期三个月

　　这是2011年9月10日上午，记者在过桥缘存放原料的万紫巷冷库门口拍到的工作人员正在往冷库内搬运的鸡油，合格证显示这批鸡油已经过期三个月

　　9月17日讯10日上午，在济南市经二纬四路的一家冷库门口，工作人员正在往冷库内搬运大量标注为“过桥缘1号鸡油”的铁桶。面对这些已经过期三个月的鸡油，现场几位自称“过桥缘米线”店的工作人员则向记者证实，这些入库的1号鸡油将发往各门店，并表示“还不够我们用一个星期！”

　　过期“1号鸡油”现身“过桥缘”冷库

　　10日上午10：45分，一辆载满货物的白色货车，停靠在了位于济南市经二纬四路的万紫巷商场门前。除了调味品、食用油、酸菜和配料等物品，货车上贴有白色标签的黄色铁皮桶引起了记者的注意。

　　这张标有“过桥缘产品合格证”的标签上，标注了产品名称、生产日期和保质期等，但没有产品生产地址、生产批号和QS认证标识等。根据标签显示，记者注意到身着红色制服的工作人员正在往冷库里搬运名为“1号鸡油”的产品，这份标签显示，该批产品生产日期为“2010年10月14日”，保质期为“8个月”。

　　也就是说，截止记者发稿时，这批产品实际已经过期三个月。那这批过期超过三个月的“1号鸡油”为何要搬进仓库？又要做何用途呢？

　　工作人员自称鸡油将发往门店制作“米线鸡汤”

　　记者在现场注意到，几名身着统一红色制服的小伙子正和一名身穿蓝色衣服的男子以及货车司机在一起，将这批“1号鸡油”运进冷库。

　　见到记者拍照，其中一名男子谨慎地询问记者的来意。在与该名男子的交谈中记者得知，他们都是过桥缘米线连锁店的工作人员，这里则是公司租用的存放货物的冷库。

　　见记者对这批鸡油的保质期感兴趣，这名男子向记者介绍说，“这些油都是冷冻着的，它只有在0到10度存储的时候才是8个月的时间。”记者注意到，在白色的产品合格证上，也标注了保存条件为“0－10度”。这批1号鸡油，就算在10度以下标准保存，截止目前也已过期三个月。

　　这批过期三个月的鸡油将做什么用呢，当记者追问这批鸡油的用途时，“做米线！店里用。。。”这名男子欲言又止。记者现场粗略的数了一下，车上有四五十箱之多，“这些油能用完吗？”面对记者的询问，这名工作人员表示，“我们店的用油量很大，这些油不够用一个星期的。”

　　在这家冷库门口的一间值班室里，一名正在值班的工作人员则向记者证实，“这里是过桥缘租用的仓库。”

　　过桥缘门店称米线均为“现熬鸡汤”

　　记者了解到，过桥缘品牌的米线店在省城济南共有10多家店面，大都分布在市区各大繁华地段。

　　在晚上7点就餐高峰期，齐鲁网记者来到了泉城路和经十一路附近的两家过桥缘米线连锁店，店内都已经聚集了大批前来就餐的消费者。

　　在泉城路附近的这家店，记者点了一份18元的“过桥米线”，在这碗米线里可以看到，碗里的汤为乳白色，飘着些黄色的油花。记者提出汤是否用鸡油勾兑时，一名服务员确切的告诉记者，“我们米线的汤都是用鸡汤熬制的，不是勾兑的，也不含任何添加剂。”

　　经十一路该店的工作人员也表示，“我们的汤都是用整只鸡熬制的高汤，每天一大早就开始熬”，“高汤里除了加了胡椒粉和盐以外，没有添加任何佐料。”但该店的经理向记者表示，“汤里还添加了鸡精。”