湖北日报讯 （记者彭磊、通讯员韩红）“毒牛筋”、“染色豆”……昨日，武汉市食品药品监督管理局曝光上半年十大食品安全案。

5月17日，洪山区西湾村糕饼铺6号出租房，用工业双氧水和工业氢氧化钠将变质牛筋泡制成“新鲜”牛筋，执法部门当场扣押工业双氧水100公斤、工业氢氧化钠200公斤，变质牛筋1140公斤。目前，该案已移交公安部门处理，被称为洪山区“双打”（严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作）第一案。

5月13日晚，汉阳区某米粉厂内，14万公斤添加了双乙酸钠的米粉被执法人员查获。双乙酸钠属防腐剂，但在米粉生产中使用属于超范围添加。该米粉厂也因此被处以责令整改及12万元的罚款。

5月19日，该市一连锁火锅店内竟存有1吨过期已半年的牛油。该店因此领到2.4万元的罚款。

黄陂区连查3起将干黄豆豌豆浸泡，加入“果绿”和“焦亚硫酸钠”后，冒充新鲜豆销售的案件。共查获非法使用添加剂的黄豆豌豆约7.02吨，“果绿”600克和焦亚硫酸钠25公斤。

其余6起食品安全案是：某超市销售的老米酒中超范围使用甜蜜素案；洪山区青菱街西湾村一窝点私屠滥宰案，以及武昌、江岸、汉阳、硚口四起“黑豆坊”案，共取缔48处无证黑作坊。

作者：彭磊 韩红