“怎么吃才叫北京小吃？甭管您多高的身份，走进人头攒动的小店，跟南来北往的人拼在同一个小桌上，也许是一碗豆汁，您都得坐这儿。买回家吃，就不是那个味儿了。”郭德纲相声里如此评价北京的小吃，不过，如今淘宝网上，却出现了“护国寺”、“锦芳”等北京名小吃的邮购。

　　网店：北京豆汁全国邮购

　　原价88元一篮的老正兴寿桃售价148元，原价1元多的锦芳小吃火烧售价2.5元，在淘宝网上，记者找到了多个出售老字号小吃的网店。经询问，店主们均表示，自己的小吃是老字号原产，换句话说，店主们都是在挣“代购费”，将买来的食物加价出售。一些店铺还写明，将会为食物提供真空包装后寄出，而其邮购范围则是全国。

　　在网友购买后的评价中，记者发现其中好评居多，有不少外地顾客对足不出户就能喝到北京豆汁感到挺高兴。不过，也有网友对网店出售的护国寺卷果表示，“性价比最低的一个，不是一般的难吃，黑乎乎的跟油炸臭豆腐的外形一样。”店家则解释，老北京小吃有些味道比较怪，有些外形比较怪，这是正常情况。

　　老字号：未授权任何网店

　　小吃邮购到底靠不靠谱？记者联系了著名老字号“锦芳”所属的便宜坊集团，工作人员介绍，锦芳小吃从未授权任何网店经营其小吃产品，对于网上有经营的情况，集团非常重视，将进一步了解，“包括出售我们的产品、使用我们的标志，这都是侵权行为，我们对此保留诉诸法律的权利。”

　　担忧：小吃邮寄难保质量

　　而真正令老字号锦芳感到担忧的是小吃被包装、邮寄后的质量和安全，“我们店里也有部分小吃可以打包或者带包装出售，建议大家最好能买原包装的，因为包装上会写清楚保存条件和保质期。比如说驴打滚，黏黏的面甜豆馅做出来，它的保质期只有一天，网购邮寄一般都不止一天时间，如果因此吃坏了肚子，得不偿失。”而对于小吃能否提供真空包装服务的疑问，工作人员表示，“此举不一定妥当，因为一些小吃在真空包装后，会明显影响口感味道。”因此他建议消费者不要选购此类小吃，“况且是不是真从老字号店里买的，也难说呢。”（记者 张十月）